Preparato di Maria Thun

Che cos’è il preparato di Maria Thun?

Il preparato di Maria Thun (in tedesco Fladenpräparat) risale a Maria Thun ed è una sorta di preparato collettivo: letame bovino lavorato a cui si aggiungono farina di basalto, gusci d’uovo sminuzzati e i sei preparati da cumulo (502–507). La miscela matura per settimane in un contenitore (o in una fossa poco profonda), viene rimescolata più volte e poi diluita, dinamizzata e distribuita. Maria Thun lo sviluppò negli anni Settanta.

Serve a guidare la decomposizione: ad animare il suolo e per il compostaggio di superficie. A differenza dei singoli preparati da cumulo, che vanno nel cumulo di compost, il preparato finito e dinamizzato può essere distribuito su tutta la superficie e porta così l’azione dei preparati da cumulo là dove (ancora) non c’è compost preparato.

Preparazione e composizione

La miscela classica è composta da letame bovino fresco a cui si aggiungono farina di basalto grossolana e gusci d’uovo sminuzzati. Secondo Pierre Masson, il letame e le aggiunte si mescolano a fondo per circa un’ora, preferibilmente rivoltati con la pala da due persone, come quando si impasta la malta. La massa matura poi con l’aggiunta dei preparati da cumulo e viene rivoltata più volte durante la maturazione. Il risultato è una massa grumosa simile all’humus.

La maturazione nel dettaglio

La maturazione segue un ritmo fisso. Il letame bovino viene sistemato con la farina di basalto e i gusci d’uovo in un barile (o in una fossa poco profonda) e trattato con i preparati da cumulo. Dopo circa quattro settimane il contenuto viene rivoltato e mosso con la vanga per un’ora senza interruzione e trattato di nuovo; dopo altre due settimane circa il preparato è pronto per l’uso. Il risultato è una massa scura, grumosa, simile all’humus.

Azione e uso

Secondo Wistinghausen, il preparato di Maria Thun è espressamente un’intensificazione dell’azione dei preparati da cumulo e non va confuso con il cornoletame (500). Per l’uso si prendono circa 60 grammi in 10 litri d’acqua per un quarto di ettaro; si dinamizza (come un preparato da spruzzo) e si distribuisce sul suolo e sulle superfici. L’effetto migliore sui processi del suolo si ottiene con tre irrorazioni eseguite in uno o due giorni dalla stessa dinamizzazione, soprattutto in autunno dopo il raccolto e nella preparazione del terreno. Nella pratica Demeter serve anche da sostituto quando non si dispone di letame aziendale preparato (per esempio nel primo anno di conversione o nelle aziende orticole senza bestiame).

Preparati collettivi affini: fossa di betulla e guide della decomposizione

Il preparato di Maria Thun appartiene alla famiglia dei preparati collettivi, che portano in forma concentrata le forze dei preparati da cumulo su tutta la superficie. Molto vicino è il preparato della fossa di betulla: una sostanza di letame e compost preparata in una fossa rivestita di legno di betulla. A seconda del grado di maturazione serve come preparato collettivo (dopo uno-tre mesi) o come acqua concimante (dopo sei mesi-un anno), e si aggiunge in quantità minime a letame, liquame o compost per stimolare la decomposizione. Un’altra variante nota è la «guida della decomposizione di Mäusdorf» (Mäusdorfer Rottelenker). Tutti questi preparati condividono l’idea di rendere il letame bovino lavorato con i preparati da cumulo utilizzabile come guida della decomposizione che agisce su tutta la superficie.

Preparato di Maria Thun e cow pat pit: da distinguere

Spesso confusi, vanno però distinti: il preparato di Maria Thun non è la stessa cosa del cow pat pit (CPP). Il CPP risale a Peter Proctor, che sviluppò il procedimento soprattutto per i climi tropicali e subtropicali; di norma matura in una fossa. Entrambi si basano sulla stessa idea, letame bovino lavorato con i preparati da cumulo, ma sono procedimenti diversi, con origini diverse e pensati per climi diversi.