Compost de bouse

Qu’est-ce que le compost de bouse ?

Le compost de bouse remonte à Maria Thun et constitue une sorte de préparation collective : de la bouse de vache préparée, additionnée de poudre de basalte, de coquilles d’œufs broyées et des six préparations du compost (502 à 507). Le mélange mûrit pendant plusieurs semaines dans un récipient (ou une fosse peu profonde), est retravaillé plusieurs fois, puis dilué, brassé et appliqué. Maria Thun l’a mis au point dans les années 1970.

Il sert à guider la décomposition : à animer le sol et au compostage de surface. Contrairement aux préparations du compost prises une à une, qui vont dans le tas de compost, le compost de bouse fini et brassé peut être répandu sur toute la surface et porte ainsi l’action des préparations du compost là où il n’y a pas (encore) de compost préparé.

Fabrication et composition

Le mélange classique se compose de bouse de vache fraîche, additionnée de poudre de basalte grossière et de coquilles d’œufs broyées. Selon Pierre Masson, la bouse et les ajouts sont mélangés soigneusement pendant environ une heure, de préférence retournés à la pelle par deux personnes, comme on gâche du mortier. La masse mûrit ensuite avec l’ajout des préparations du compost ; pendant la maturation, elle est retournée à plusieurs reprises. Le résultat est une masse grumeleuse ressemblant à de l’humus.

La maturation en détail

La maturation suit un rythme fixe. La bouse de vache est mise en place avec la poudre de basalte et les coquilles d’œufs dans un tonneau (ou une fosse peu profonde) et traitée avec les préparations du compost. Après environ quatre semaines, le contenu est retourné et remué à la bêche pendant une heure sans interruption, puis traité une nouvelle fois ; après environ deux semaines de plus, le compost de bouse est prêt à l’emploi. Le résultat est une masse sombre, grumeleuse, semblable à de l’humus.

Action et emploi

Selon Wistinghausen, le compost de bouse est expressément une intensification de l’action des préparations du compost et ne doit pas être confondu avec la bouse de corne (500). Pour l’emploi, on compte environ 60 grammes dans 10 litres d’eau pour un quart d’hectare ; on le brasse (comme une préparation à pulvériser) et on l’applique sur le sol et les surfaces. Le meilleur effet sur les processus du sol vient de trois pulvérisations réalisées sur un à deux jours à partir du même brassage, en particulier à l’automne après la récolte et lors de la préparation du sol. Dans la pratique Demeter, il sert aussi de substitut lorsqu’aucun engrais de ferme préparé n’est disponible (par exemple la première année de conversion, ou dans les exploitations maraîchères sans élevage).

Préparations collectives apparentées : fosse de bouleau et guides de décomposition

Le compost de bouse appartient à la famille des préparations collectives, qui portent de façon concentrée les forces des préparations du compost sur les surfaces. Très proche est la préparation de la fosse de bouleau : une substance de fumier et de compost préparée dans une fosse tapissée de bois de bouleau. Selon son degré de maturité, elle sert de préparation collective (après un à trois mois) ou d’eau d’engrais (après six mois à un an), et on l’ajoute en très petite quantité au fumier, au lisier ou au compost pour stimuler la décomposition. Une autre variante connue est le « guide de décomposition de Mäusdorf » (Mäusdorfer Rottelenker). Toutes ces préparations partagent l’idée de rendre la bouse de vache préparée avec les préparations du compost utilisable comme guide de décomposition agissant sur toute la surface.

Compost de bouse et cow pat pit : à distinguer

Souvent confondus, ils sont pourtant à distinguer : le compost de bouse de Maria Thun n’est pas la même chose que le cow pat pit (CPP). Le CPP remonte à Peter Proctor, qui a développé le procédé surtout pour les climats tropicaux et subtropicaux ; il mûrit généralement dans une fosse. Tous deux reposent sur la même idée, la bouse de vache préparée avec les préparations du compost, mais ce sont des procédés différents, d’origines différentes et adaptés à des climats différents.