Corso di agricoltura

Che cos’è il Corso di agricoltura?

Il Corso di agricoltura è il ciclo di conferenze con cui Rudolf Steiner fondò l’agricoltura biodinamica nel 1924. Nell’edizione completa delle sue opere porta il numero GA 327; il titolo tedesco completo è «Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft» (fondamenti di scienza dello spirito per la prosperità dell’agricoltura). È il testo originario da cui derivano l’intero metodo biodinamico e la sua letteratura specialistica. Ogni opera successiva, da Wistinghausen a Maria Thun e Masson, si basa su di esso.

La nascita a Koberwitz

Steiner tenne il corso a Pentecoste del 1924 nella tenuta di Koberwitz, della famiglia Keyserlingk, nell’allora Slesia (oggi Kobierzyce, in Polonia). Lo ascoltavano circa cento persone, in maggioranza agricoltori, proprietari terrieri e scienziati. L’occasione era concreta: con la diffusione dei concimi minerali, molti contadini osservavano un peggioramento della fertilità del suolo, delle sementi, della salute delle piante e di quella degli animali, e chiesero consiglio a Steiner. Il corso comprende otto conferenze, completate da sessioni di domande e risposte e da un discorso. Fu l’ultimo grande ciclo di conferenze di Steiner; morì l’anno seguente.

Il contenuto delle otto conferenze

Il corso sviluppa un quadro coerente che va dal generale al pratico.

Le prime conferenze pongono le basi: l’interazione tra forze terrestri e cosmiche e il suolo come parte di un processo naturale vivente. Nella seconda conferenza Steiner formula l’idea guida dell’organismo agricolo: l’azienda come «individualità in sé conclusa». Conferenze successive trattano il ruolo delle sostanze (azoto, calcio, silice e altre) nella crescita delle piante.

Nella quarta conferenza Steiner descrive i due preparati in corno: il cornoletame 500 (letame bovino in un corno di vacca) e il cornosilice 501 (quarzo in un corno di vacca), la loro preparazione, la dinamizzazione e la distribuzione. La quinta conferenza è dedicata ai preparati da cumulo (achillea, camomilla, ortica, corteccia di quercia, tarassaco e valeriana) e al loro compito di rendere vivo il letame. Altre conferenze trattano le malattie delle piante e i «parassiti», l’interazione tra piante e animali e il carattere dell’azienda agricola.

Importanza

Il corso non è un manuale di agricoltura nel senso consueto, ma un insieme di impulsi fondati sulla scienza dello spirito. Steiner diede immagini, nessi e ricette, ma li intendeva come punto di partenza per sperimentazioni proprie, non come istruzioni compiute. Proprio per questo, dopo di lui, sono serviti decenni di lavoro pratico per elaborare la pratica dei preparati oggi in uso. Chi vuole seguire il corso nei dettagli ricorre quindi anche alle opere successive che vi si basano (Wistinghausen, Masson, Stappung).

Inquadramento

Il Corso di agricoltura è lo sguardo di Steiner sull’agricoltura fondato sulla scienza dello spirito. In quanto tale è il testo chiave a cui la biodinamica si orienta ancora oggi, e quello su cui si concentra la critica. In questo glossario serve da fonte originaria di riferimento, a cui si riconducono i singoli termini (preparati, organismo agricolo, ritmi cosmici).