Krowi róg

Jaką rolę odgrywa krowi róg w biodynamice?

Krowi róg to naczynie, w którym dojrzewają oba preparaty polowe: preparat krowieńcowy 500 (krowi obornik, przez zimę) i preparat krzemionkowy 501 (zmielony kwarc, przez lato). Róg jest napełniany, zakopywany w ziemi i po kilku miesiącach wykopywany. Sama osłonka nie trafia do tego, co się stosuje; według biodynamicznego rozumienia kształtuje jednak dojrzewanie swojej zawartości. Krowi róg jest więc chyba najbardziej znanym symbolem rolnictwa biodynamicznego.

Dlaczego właśnie krowi róg?

Uzasadnienie pochodzi od Rudolfa Steinera, z Kursu rolniczego. Widział on w rogu organ, który zatrzymuje siły uwalniane podczas trawienia krowy: „W tej przemianie materii uwalniają się siły, które rogi i racice zatrzymują i kierują z powrotem do budowy ciała”. Krowa nie „wypromieniowuje” więc swoich sił na zewnątrz, lecz zatrzymuje je w organizmie przez rogi i racice.

Według Steinera właśnie ta zdolność zatrzymywania czyni róg idealnym naczyniem: jeśli włoży się obornik do rogu i zakopie go zimą, „także siły uwolnione w procesach przemiany materii zostają wzmocnione i wypromieniowane z powrotem do obornika”. To przeciwny biegun poroża jelenia, które według Steinera oddaje siły i jest związane z kosmicznym otoczeniem Ziemi; dlatego preparat krwawnikowy 502 wykorzystuje pęcherz jelenia, a nie krowi róg. Ta koncepcja wywodzi się z duchowego światopoglądu Steinera i jest tu przedstawiona jako pierwotna idea tej praktyki, a nie jako wyjaśnienie naukowe.

Jeden róg dla dwóch przeciwnych biegunów

Uderzające jest to, że ten sam organ mieści dwa biegunowo różne preparaty. Krowieniec dojrzewa w ziemi przez zimę, gdy według biodynamicznego obrazu Ziemia „robi wdech” i przyjmuje siły kosmiczne; należy do wilgotnej sfery ziemskiej. Preparat krzemionkowy dojrzewa przez lato, wystawiony na siły letniego słońca; należy do sfery światła. Krowi róg jest więc naczyniem, które może pomieścić oba bieguny: ziemię i światło, zimę i lato.

Które rogi się nadają?

Używa się dobrze ukształtowanych, nieuszkodzonych rogów krów, które wielokrotnie się ocieliły. Rozpoznaje się je po „pierścieniach wycieleniowych”: przewężeniach u nasady rogu, które powstają, gdy po wycieleniu zaczyna się laktacja, bo róg rośnie wtedy mniej na grubość, a bardziej na długość. Krowi róg jest stosunkowo ciężki, grubościenny i mniej lub bardziej spiralnie skręcony aż do pełnego wierzchołka; kostny rdzeń jest krótki i pełen pustych przestrzeni.

Rogi byków i wołów się nie nadają: nie mają pierścieni, są cienkościenne, zwężają się prosto i stożkowo ku wierzchołkowi, a ich kostny rdzeń wypełnia prawie cały róg. Bezużyteczne są też rogi gotowane, zdeformowane lub uszkodzone. Jak wszystkie osłonki preparatów, róg powinien pozostać „w tym, co żywe”, i nie może być zdenaturowany.

Pozyskiwanie i pielęgnacja

Rogi powinny w miarę możliwości pochodzić od miejscowych krów z chowu ekologicznego; rogów z gospodarstw konwencjonalnych unika się ze względu na inne żywienie i warunki chowu. Jeśli rogi są dostępne tylko z kostnym rdzeniem, rdzeń oddziela się bez trudu po pięciu do czternastu dniach (w plastikowym worku na słońcu, pod słomą lub w pryzmie kompostowej).

Ponieważ krów ubywa, a coraz więcej krów nie ma rogów (genetycznie bezrożne lub odrogowane), jako zamiennik testuje się racice samic, które w nieopublikowanych próbach (np. Th. Dewesa) wstępnie również okazały się odpowiednie. Racice zakopuje się parami, otworami do siebie.

Ponowne użycie

Róg używany do krowieńca można wykorzystać trzy do pięciu razy, dopóki jest tylko nieznacznie uszkodzony; mocno rozłożone rogi się wymienia. Do preparatu krzemionkowego róg używa się zwykle tylko raz. Zużyte rogi trudno rozdrobnić; włożone do dołu pod sadzenie drzewa lub krzewu są długotrwałym źródłem pożywienia dla życia glebowego. Ten sam dół na preparaty można wykorzystywać wielokrotnie.

Ocena

W tradycji biodynamicznej często mówi się, że każdy pierścień wycieleniowy oznacza jedno urodzone cielę. Fizjologicznie takie pierścienie są raczej ogólnymi oznakami okresów obciążenia organizmu: należą do nich ciąża i wycielenie, ale także inne czynniki stresowe. „Jeden pierścień, jedno cielę” to więc tradycyjne odczytanie, a nie dokładna metoda liczenia. Uzasadnienie Steinera, że róg jest organem zatrzymującym siły, to koncepcja nauki duchowej; materialne właściwości rogu (keratyna, anatomia) można opisać rzeczowo i niezależnie od niej.