Kravský roh

Jakou roli hraje kravský roh v biodynamice?

Kravský roh je nádoba, v níž zrají oba polní postřikové preparáty: roháček 500 (kravský hnůj, přes zimu) a křemenáček 501 (namletý křemen, přes léto). Roháček nese roh dokonce ve svém jméně. Roh se naplní, zakope do země a po několika měsících se opět vykope. Samotný obal se neaplikuje; podle biodynamického pojetí však utváří zrání svého obsahu. Kravský roh je tak možná nejznámějším symbolem biodynamického hospodaření vůbec.

Proč právě kravský roh?

Zdůvodnění pochází od Rudolfa Steinera ze Zemědělského kurzu. Chápal roh jako orgán, který zadržuje síly uvolňované při trávení krávy: „V této látkové výměně se uvolňují síly, které rohy a paznehty zadržují a vracejí zpět do stavby těla.“ Kráva tedy své síly „nevyzařuje“ ven, ale prostřednictvím rohů a paznehtů je zadržuje v organismu.

Právě tato zadržovací vlastnost dělá podle Steinera z rohu ideální nádobu: když se hnůj vloží do rohu a ten se v zimě zakope, „také síly uvolněné v procesech látkové výměny se zesílí a vyzáří zpět do hnoje“. Je to opačný pól k jelením parohům, které podle Steinera síly vydávají a jsou spojeny s kosmickým okolím Země; proto se pro řebříčkový preparát 502 používá jelení močový měchýř, a ne kravský roh. Tato představa vychází ze Steinerova duchovědného pohledu na svět a je zde uvedena jako výchozí koncept této praxe, nikoli jako přírodovědné vysvětlení.

Jeden roh pro dva protikladné póly

Pozoruhodné je, že tentýž orgán pojme dva polární preparáty. Roháček 500 zraje v zemi přes zimu, kdy podle biodynamického obrazu Země „vdechuje“ a přijímá kosmické síly; patří k vlhké zemské sféře. Křemenáček 501 zraje přes léto, vystaven silám letního slunce; patří ke sféře světla. Kravský roh je tak nádobou, která pojme oba póly: zemi a světlo, zimu a léto.

Které rohy jsou vhodné?

Používají se dobře tvarované, nepoškozené rohy krav, které se několikrát otelily. Poznají se podle „telecích kroužků“: zúžení u kořene rohu, která vznikají, když po otelení začne tvorba mléka, protože roh pak roste méně do tloušťky a více do délky. Kravský roh je poměrně těžký, silnostěnný a více či méně spirálovitě stočený až k plné špičce; kostní čep je krátký a protkaný dutinami.

Rohy býků a volů se nehodí: nemají kroužky, jsou tenkostěnné, přecházejí do špičky rovně a kuželovitě a jejich kostní čep vyplňuje téměř celý roh. Nepoužitelné jsou i vařené, zdeformované nebo poškozené rohy. Jako všechny obaly preparátů má i roh zůstat „v živém“ a nesmí být denaturován.

Získávání a péče

Rohy by měly pokud možno pocházet od místních krav z ekologického chovu; rohům z konvenčních podniků se kvůli jinému krmení a chovu vyhýbá. Pokud jsou rohy k dispozici jen s kostním čepem, ten se po pěti až čtrnácti dnech (v igelitovém pytli na slunci, pod slámou nebo v kompostu) bez námahy uvolní.

Protože krav ubývá a stále více krav je bez rohů (geneticky bezrohé nebo odrohované), zkoušejí se jako náhrada paznehty samic, které se v nepublikovaných pokusech (např. Th. Dewese) předběžně také ukázaly jako vhodné. Paznehty se zakopávají v párech, otvory proti sobě.

Opakované použití

Roh na roháček lze použít třikrát až pětkrát, pokud je jen málo poškozený; silně rozložené rohy se nahrazují. Na křemenáček se roh obvykle používá jen jednou. Opotřebované rohy se špatně drtí; vložené do výsadbové jámy stromu nebo keře jsou dlouhodobým zdrojem potravy pro půdní život. Tutéž jámu na preparáty lze používat stále znovu.

Zařazení

V biodynamické tradici se často říká, že každý telecí kroužek odpovídá jednomu narozenému teleti. Fyziologicky jsou takové kroužky spíše obecnými ukazateli období tělesné zátěže: patří k nim březost a otelení, ale i jiné stresové faktory. „Jeden kroužek, jedno tele“ je tedy tradiční čtení, nikoli přesné měřítko. Steinerovo zdůvodnění rohu jako orgánu zadržujícího síly je duchovědný koncept; materiálové vlastnosti rohu (keratin, anatomie) lze popsat věcně a nezávisle na něm.