Řebříček 502
První z kompostových preparátů: květy řebříčku, které zrají přes léto a zimu v jelením měchýři. Podle Steinera uspořádává procesy síry a draslíku v hnojivu.
Co je řebříčkový preparát (502)?
Řebříčkový preparát nese číslo 502 a je prvním ze šesti kompostových preparátů. Vyrábí se z květenství řebříčku obecného (Achillea millefolium), která zrají v měchýři jelena lesního, a poté se v nejmenších množstvích vkládá do kompostu, hnoje, kejdy nebo močůvky. Podle biodynamického pojetí uspořádává procesy síry a draslíku v hnojivu a pomáhá mu udržet dusík a další látky ve správném množství.
Jako všechny kompostové preparáty nepůsobí 502 množstvím látky, které je nepatrné, ale jako silový impulz, který podle biodynamické představy „vyzařuje“. Je součástí souboru šesti preparátů (502–507), které společně řídí rozklad hnojiva a svůj úkol plně splní až dohromady. Řebříčkovým preparátem Rudolf Steiner v Zemědělském kurzu zahájil řadu přísad do hnojiva.
Řebříček jako rostlina
Řebříček patří mezi hvězdnicovité. Tvoří lichookolík z mnoha drobných úborů, které stojí téměř v jedné rovině a vytvářejí jemně členěné bílé nebo růžové „zrcadlo“ otevřené vzhůru. Jednotlivé rostliny jsou většinou propojeny oddenky. List je jemně zpeřený, lodyha vláknitá, pevná a téměř dřevnatá; na jaře vyrůstá z husté růžice zpeřených listů.
V této podobě se setkávají dvě vlastnosti: jemné zpeření listů a členitost květů na jedné straně, pevná lodyha se sklonem k dřevnatění na straně druhé. Biodynamika to vykládá tak, že v pevnosti se projevuje draslík, známý jako katalyzátor přeměny cukru na škrob a celulózu, a v jemnosti síra jako „nositelka duchovního“. Řebříček roste běžně na mezích a okrajích cest; Steiner výslovně radil nevyhubit ho tam, protože už samotná jeho přítomnost příznivě působí na růst rostlin.
Steinerova charakteristika v Zemědělském kurzu
V páté přednášce Zemědělského kurzu (GA 327, 1924) nazval Steiner řebříček „zázrakem“: u žádné jiné rostliny, poznamenal, nedovedou přírodní síly „takovou dokonalost v užívání síry“. Řebříček se v přírodě jeví, „jako by nějaký tvůrce rostlin měl v tomto řebříčku model, jak síru uvést do správného poměru k ostatním rostlinným látkám“.
Homeopaticky malý obsah síry v řebříčku, spojený „vzorovým způsobem s draslíkem“, má rostlinu uschopnit „vyzařovat“ svůj účinek „na větší masy“. Steiner zároveň zdůrazňoval to, co charakterizuje celou práci s preparáty: zůstává se „uvnitř živého“ a nevstupuje se „do anorganické chemie“. To je jádro jeho přístupu: nepřidávat látku, ale dát hnojivu sklon k živosti, „která ho zase uschopní přivádět zemi odpovídající živost“.
Proč měchýř jelena?
Druhým pólem preparátu je měchýř jelena lesního (Cervus elaphus), a jak Steiner upřesnil při odpovědích na otázky, výslovně samce. Jeho zdůvodnění: jelen stojí „ve zcela zvláštním důvěrném vztahu“ ne tolik k zemi, jako spíše k okolí země, „k tomu, co je v okolí země kosmické“. Viditelným znamením je paroží, které se každý rok shazuje a jako anténa odevzdává přebytečné síly a přijímá kosmické, na rozdíl od zadržujícího kravského rohu.
Proces probíhající mezi ledvinou a měchýřem, který „zvláště konzervuje“ to, co je v řebříčku obsaženo, spojoval Steiner s látkovou povahou měchýře. Proto je „jelení měchýř téměř obrazem kosmu“, a právě tím je vhodný k tomu, aby síly řebříčku „podstatně zvýšil“. Anatomicky jsou ledvina a měchýř vylučovacími orgány rozpuštěných solí, především dusíku a draslíku v moči; biodynamika tuto organickou funkci přenáší na obal.
Výroba krok za krokem
Příprava jeleního měchýře. Čerstvé měchýře se po vyvržení nafouknou stéblem trávy, slámy nebo pumpičkou, zavěsí se ve stínu v průvanu nebo usuší na slunci a pak se uchovávají chráněné před moly a mouchami. Nezmrazují se: obal má zůstat „v živém“.
Sběr květů řebříčku. Za slunečných dnů se úbory trhají, když jsou rozkvetlé všechny květy okolíku (plody už mohou být částečně založené). Potřebné jsou jen kvítky s co nejmenším podílem stonku. V praxi se trhají kytice silné jako pěst, které se doma rozdělí nůžkami nebo nožem; při větších množstvích se kytice suší na roštech a úbory se oddělí od stonků později.
Plnění a zavěšení přes léto. Na jaře, mezi Velikonocemi a Letnicemi, nejpozději do svatého Jana, se sušené úbory zvlhčí šťávou vylisovanou z čerstvé rostliny nebo odvarem z ní natolik, aby odpovídaly silně zvadlému stavu, a napěchují se do krátce namočeného měchýře. Naplněný měchýř má získat svůj přirozený kulatý tvar, pevně, ale ne přehnaně napěchovaný. Pevně se zaváže, obalí síťkou a zavěsí na vzdušném, slunném místě, například na jižní straně budovy pod okapem, kde je přes léto vystaven silám světla.
Zakopání přes zimu. Na podzim, od konce září do poloviny října, se měchýře sejmou a zakopou asi 30 cm hluboko. Proti myším se jáma vyloží čerstvě uřezanými větvemi bezu, jehož pachu se myši vyhýbají. Přes zimu zůstává preparát v zemi, v době, kdy podle biodynamického obrazu země „vdechuje“ a je otevřená kosmu.
Vyzvednutí na jaře. Kolem Velikonoc až do konce dubna se preparát opatrně vyzvedne, „jako u archeologů“. Většinou je vidět už jen obrys měchýře a obal je křehký; doporučuje se vzít i trochu přilehlé zeminy, aby se nic neztratilo.
Množství a potřeba
Pro výrobu počítá Wistinghausen na hektar hnojené plochy (odpovídá to hnoji zhruba jedné velké dobytčí jednotky) asi 250 g čerstvých nebo 25–50 g sušených květů řebříčku. Podniku o 20–30 ha stačí asi 4–5 kg čerstvých nebo ½–1 kg sušených květů a jeden menší jelení měchýř. Hotová „porce“ kompostového preparátu měří jen 1–2 cm³; série šesti preparátů vystačí na 2–8 m³ pevného hnoje nebo až 20 m³ kejdy či močůvky. Malá množství ukazují, že jde o silový impulz, ne o hnojení látkou.
Účinek v kompostu
Podle Steinera působí hmota získaná z měchýře „oživujícím, osvěžujícím“ způsobem na hnůj, močůvku a kompost, a to vyzařováním, už v nejmenším, široce rozptýleném množství. Vrací hnojivu „možnost tak oživit zemi“, aby mohla opět přijímat jemné kosmické látky (Steiner jmenuje kyselinu křemičitou a olovo v homeopatických dávkách). Tím lze „napravit mnohé z toho, co se jinak stává drancováním“.
Ehrenfried Pfeiffer ve svých pokusech přiřadil kompostovým preparátům 502–507 obecné posílení růstu rostlin. V biodynamické tradici platí řebříčkový preparát za ten, který uspořádává procesy síry a draslíku a stabilizuje dusíkovou bilanci hnojiva. Toto funkční přiřazení je biodynamický pohled, nikoli chemická analýza účinku.
Použití
Řebříčkový preparát se používá spolu s ostatními kompostovými preparáty: malá hrudka se vloží do vyvrtaného otvoru v kompostu nebo v hromadě hnoje, tekutý kozlík (507) se navíc rozstříká po povrchu. Pět pevných preparátů (502–506) a kozlík tvoří spolupůsobící sérii; jedna porce (asi 1 cm³) vystačí zhruba na deset metrů krychlových hnojiva. Vkládají se, jakmile vzniká organická hmota, co nejdříve, a znovu po každém překopání.
Skladování
Hotový preparát se uchovává odděleně od ostatních, obklopený nejméně 5 cm rašeliny (vrchovištní) nebo neošetřeného kokosového vlákna, v nádobě ze dřeva, hlíny nebo kameniny, v chladu a mimo mráz. Zda ho skladovat vlhký jako zemina, nebo usušený, je v praxi otevřená otázka a rozhoduje se individuálně. Podrobnosti v hesle skladování preparátů.
Zařazení
Steinerovo zdůvodnění, síra jako „nositelka duchovního“, jelení měchýř jako „obraz kosmu“, vychází z jeho duchovědného pojetí světa a je zde uvedeno jako výchozí koncept, nikoli jako přírodovědně doložený popis účinku. Přiřazení procesů (síra, draslík) je biodynamická tradice. Pro podniky Demeter je používání kompostových preparátů povinné (viz certifikace Demeter).
Časté otázky o řebříčkovém preparátu
Z čeho se skládá preparát 502?
Z květů řebříčku, které zrají v měchýři samce jelena lesního, přes léto zavěšeném na slunci a přes zimu zakopaném.
Jakou funkci má řebříček (502) v kompostu?
Podle biodynamického pojetí uspořádává procesy síry a draslíku, stabilizuje dusíkovou bilanci a oživuje hnojivo.
Proč jelení měchýř a ne jiný orgán?
Steiner spojoval jelena přes paroží s kosmickými silami okolí země; měchýř pro něj byl „obrazem kosmu“, který síly řebříčku zesiluje. Proto ostatní preparáty používají jiné orgány.
Lze použít sušený řebříček?
Ano. Steiner uvedl, že rostlinu lze použít i usušenou, pokud ji nemáme čerstvou; květenství se pak polije vylisovanou šťávou nebo odvarem.
Kolik podnik potřebuje?
Na 20–30 ha asi 4–5 kg čerstvých nebo ½–1 kg sušených květů a jeden menší jelení měchýř ročně. Množství jsou záměrně malá.