Preparat kozłkowy 507

Czym jest preparat kozłkowy (507)?

Preparat kozłkowy (507) jest szóstym i ostatnim z preparatów kompostowych i jedynym płynnym: sfermentowanym wyciągiem z kwiatów kozłka lekarskiego (Valeriana officinalis). Silnie rozcieńczony rozpryskuje się go na gotowy, zaszczepiony kompost lub obornik. Według biodynamicznego rozumienia pobudza nawóz do tego, by zachowywał się „we właściwy sposób” wobec substancji fosforowej, a według rozpowszechnionej tradycji kładzie na pryzmę „osłonę ciepła”.

W zespole sześciu preparatów kozłek stanowi zamknięcie: pięć stałych preparatów (502–506) wprowadza się do pryzmy, a kozłek rozprowadza się na końcu po powierzchni, jako „ogrzewający” płaszcz serii.

Kozłek jako roślina

Kozłek lekarski jest byliną, która w czerwcu kwitnie w dolinach rzecznych, na wilgotnych skrajach lasów, przy rowach i na źródliskowych stokach. Z szerokiej, czerwono-zielonej rozety liściowej szybko wyrasta pusta w środku, bruzdowana, kanciasta łodyga kwiatowa do dwóch metrów wysokości, zakończona baldachogronem białych do białofioletowych rurkowatych kwiatów o słodkim, lepkim soku i charakterystycznym zapachu, który przyciąga wiele owadów. Lubi półcień i wilgotne, wapienne podłoże, rozmnaża się przez kłącza i nasiona, a po kilku latach często zmienia stanowisko.

W biodynamice kozłek uchodzi za „roślinę ciepła”: ciepło zebrane w kwiatostanie i znany uspokajający wyciąg z korzenia odczytuje się jako wyraz procesu ciepła związanego z fosforem (w adenozynotrójfosforanie fosfor uczestniczy w pobieraniu i oddawaniu energii). W leksykonie chodzi o rolę rośliny w preparacie, a nie o obietnice leczenia ludzi.

Charakterystyka Steinera w Kursie rolniczym

W piątym wykładzie Kursu rolniczego Steiner dodał kozłek jako szósty środek: „Jeśli jeszcze się przemożemy i zanim użyjemy tak przygotowanego nawozu, wyciśniemy kwiaty Valeriana officinalis, kozłka, i to, co się wyciśnie, bardzo silnie rozcieńczymy … to wprowadzając do nawozu w bardzo delikatny sposób ten rozcieńczony sok z kwiatów kozłka, można w nim szczególnie wywołać to, co pobudza go do właściwego zachowania wobec tego, co nazywa się substancją fosforową.” Dopiero z tymi „sześcioma składnikami”, krwawnikiem, rumiankiem, pokrzywą, korą dębu, mniszkiem i kozłkiem, można z gnojówki, obornika lub kompostu wytworzyć „całkiem znakomity nawóz”.

Wytwarzanie krok po kroku

Zbiór kwiatów. Świeżo rozkwitłe kwiatostany zbiera się rano; na każdym stanowisku kilka zostawia się dla owadów. Większe ilości nie mogą długo leżeć w pojemniku, bo szybko się nagrzewają.

Pozyskanie soku. Kwiaty drobno sieka się lub miele i wyciska, aby uzyskać czysty sok kwiatowy, na przykład maszynką do mięsa, nasadką do soków albo prasą do owoców. Można też zrosić kwiaty odrobiną deszczówki lub wody ze studni, zostawić na noc i wycisnąć następnego dnia. Wytłoki, namoczone przez dzień i ponownie wyciśnięte, dają użyteczną drugą jakość.

Fermentacja. Zielony do kawowobrązowego sok przecedza się, wlewa do butelek lub kolb szklanych i zamyka gumowym kapturkiem lub rurką fermentacyjną: gazy muszą uchodzić, powietrze nie może wnikać. Brak powietrza sprzyja pożądanej fermentacji. Dopiero po około sześciu tygodniach zamyka się szczelnie (natychmiastowe zakorkowanie mogłoby rozsadzić naczynie gazami fermentacyjnymi). Dojrzały sok powinien być brązowoczerwony (podobny do kawy) i pachnieć mocno i harmonijnie, owocowo-kwaskowato, a nie zgnilizną czy gnojówką.

Pielęgnacja. Jeśli na górze tworzy się warstwa kożucha drożdżowego, a na dole gnijący osad, zawartość bez osadu przelewa się przez drobne sitko do czystego naczynia i szczelnie zamyka. Naczyń, których zawartość zamieniła się w gnojówkę, się nie niszczy, lecz wlewa do dołu z preparatem brzozowym, kompostu, obornika lub zbiornika na gnojowicę, bo preparat nadal działa. Wistinghausen zauważa, że (według nieweryfikowanego statystycznie doświadczenia) psuciu się soku często da się zapobiec, jeśli przy zbiorze i przetwarzaniu unika się dni liścia, a wybiera dni kwiatu (zob. dni korzenia, liścia, kwiatu i owocu).

Przechowywanie

Preparat kozłkowy przechowuje się w zamkniętych szklanych naczyniach, w chłodnym, suchym, wolnym od mrozu i ciemnym pomieszczeniu. Z czasem dojrzewa i nadaje się do użytku przez kilka lat, dopóki zachowuje zapach. W przeciwieństwie do stałych preparatów kompostowych, przechowywanych w torfie, kozłek pozostaje w ciemnej butelce (zob. przechowywanie preparatów).

Ilości i zapotrzebowanie

Dla gospodarstwa o powierzchni 20–30 ha wystarcza około 2–3 kg świeżych kwiatów kozłka, z których po wyciśnięciu uzyskuje się mniej więcej litr soku. Gotowa porcja ma 2–3 cm³, a więc nieco więcej niż stałe preparaty kompostowe. Seria sześciu preparatów zawiera po 1 cm³ każdego z pięciu stałych i 2 cm³ kozłka.

Działanie w kompoście

Według Steinera rozcieńczony sok z kozłka pobudza nawóz do właściwego zachowania wobec substancji fosforowej. W tradycji biodynamicznej 507 uchodzi za „preparat ciepła”: rozpryskany na pryzmę ma dawać jej ochronną osłonę ciepła i wspierać życie glebowe, między innymi dżdżownice; przypisuje mu się też działanie chroniące przed przymrozkami, na przykład w czasie kwitnienia drzew owocowych. Te funkcjonalne przyporządkowania (fosfor, ciepło) są perspektywą biodynamiczną, a nie chemiczną analizą działania.

Stosowanie

Kozłek zamyka pracę z preparatami: silnie rozcieńczony (ciepłą wodą), krótko przemieszany i rozpryskany na zaszczepiony kompost, pryzmę obornika lub gnojowicę, na przykład konewką, miotłą z gałązek albo opryskiwaczem plecakowym. Uzupełnia pięć stałych preparatów do pełnej serii. Poza pielęgnacją nawozu rozcieńczony kozłek bywa też opryskiwany bezpośrednio wiosną i w czasie kwitnienia drzew owocowych jako impuls ciepła chroniący przed przymrozkami.

Ocena

Uzasadnienie Steinera (związek z fosforem) i interpretacja cieplna wynikają ze światopoglądu nauki duchowej i z tradycji biodynamicznej i są tu przedstawione jako koncepcje źródłowe, a nie potwierdzone przez nauki przyrodnicze działania. Lecznicze działanie kozłka na ludzi nie jest przedmiotem tego hasła. Dla gospodarstw Demeter stosowanie preparatów kompostowych jest obowiązkowe (zob. certyfikacja Demeter).