Introdução aos preparados biodinâmicos — um guia para começar

O trabalho com os preparados biodinâmicos é aquilo que, no essencial, distingue uma exploração Demeter de qualquer outra quinta. Quem começa depara-se primeiro com muitas perguntas: De que preparados preciso? Faço-os eu ou compro-os? O que acontece em cada altura do ano? Este guia dá uma visão de conjunto para começar: o que é o trabalho com os preparados, como dar os primeiros passos e como se organiza um ano de preparados. As receitas detalhadas e os pormenores de aplicação estão nos retratos individuais indicados; aqui trata-se de orientação.

O que quer dizer, afinal, trabalhar com os preparados

Os preparados biodinâmicos são nove substâncias produzidas segundo Rudolf Steiner que, em quantidades muito pequenas, devem vivificar o solo, o composto e a planta — não são adubos, são meios que ordenam processos. O que há a saber em pormenor está no artigo de base O que são os preparados biodinâmicos. Para começar, conta sobretudo uma coisa: o trabalho com os preparados é menos um trabalho a mais do que uma outra maneira de perceber a própria exploração. Ao longo do ano, liga quem o faz ao ritmo do solo, do tempo e das culturas.

Na literatura técnica biodinâmica, os preparados são descritos como «biorreguladores»: estimulam a auto-organização do solo e devem garantir um equilíbrio entre rendimento e qualidade adequado ao local. Importa a atitude por trás — o efeito depende diretamente do cuidado na produção, na armazenagem e na aplicação. Feitos à pressa e mal armazenados, os preparados perdem o sentido. É precisamente por isso que compensa começar bem.

Os preparados em resumo

Na prática, o melhor é ordenar os preparados pela forma de aplicação:

Os dois preparados de campo — bosta em corno (500) e sílica em corno (501) — são agitados em água e pulverizados: a bosta em corno ao fim da tarde sobre o solo, a sílica em corno de manhã sobre a planta. São o núcleo do trabalho obrigatório.

Os seis preparados do composto (502–507) — mil-folhas, camomila, urtiga, casca de carvalho, dente-de-leão e valeriana — vão para o composto e para os estrumes, onde orientam a decomposição. São usados em conjunto.

A estes juntam-se preparados de cuidado e preparados coletivos: a cavalinha (508) contra a pressão de fungos e o preparado Maria Thun como mistura tratada dos preparados do composto, que se espalha bem pelo terreno. Os números 500 a 508, já agora, vêm dos primeiros tempos do movimento e eram, de início, nomes de código — hoje facilitam sobretudo a troca internacional.

Fazer ou comprar?

No início não é preciso fazer tudo. Há dois caminhos, que se combinam bem.

Comprar. Preparados prontos de um fornecedor de confiança são o arranque pragmático — sobretudo na conversão, quando já há tanta coisa nova. Assim pode treinar-se a aplicação antes de avançar para a produção.

Fazer. A tradição biodinâmica aconselha a produzir os preparados, sempre que possível, na própria exploração ou em conjunto, em grupos de trabalho regionais. É esse o verdadeiro caminho de aprendizagem: ao encher os cornos de vaca ou ao desenterrar os preparados do composto na primavera, o método compreende-se com as mãos. Muitas explorações juntam-se para isso em grupos de preparados — o que reduz muito o esforço e a barreira de entrada.

Um início realista tem muitas vezes este aspeto: primeiro comprar e aplicar, depois ir entrando aos poucos na produção, idealmente com um grupo experiente ou com aconselhamento por trás.

O ano dos preparados e o seu ritmo

O trabalho com os preparados segue as estações — tanto na produção como na aplicação. Em linhas gerais:

Na primavera desenterram-se os preparados que amadureceram no solo durante o inverno (bosta em corno, camomila, dente-de-leão), e a primeira aplicação de bosta em corno vai para as terras que despertam. Durante o semestre de verão, a sílica em corno está enterrada a amadurecer, enquanto as aplicações de sílica em corno acompanham o crescimento e a maturação das culturas e os preparados do composto entram em cada pilha de estrume que se forma. No outono começa o grande ciclo de produção: a bosta em corno e a maioria dos preparados do composto são preparados de novo e enterrados. O inverno é tempo de repouso e maturação — debaixo da terra trabalham os preparados enterrados, à superfície faz-se o planeamento. O fio condutor mês a mês está na série O trabalho com os preparados ao longo do ano.

Antes de cada pulverização vem a dinamização: uma hora de agitação rítmica, para que as forças passem para a água, e depois a aplicação sem demora. A técnica, as quantidades e as datas estão em Aplicar os preparados; sobre a conservação, ver Armazenagem dos preparados.

Principiantes e avançados

Para quem começa, a ordem que faz sentido é esta: começar pelos dois preparados de campo — bosta em corno no solo, sílica em corno na cultura — e pôr os preparados do composto no estrume. É a base obrigatória e, ao mesmo tempo, a maior alavanca. Mais vale poucas aplicações bem feitas e na altura certa do que muitas à pressa.

Para os mais avançados, abre-se a partir daí toda a profundidade: produção própria, ajuste fino das datas segundo o tempo e a cultura, trabalho com o preparado Maria Thun e com a cavalinha, observação atenta das culturas. O método é expressamente pensado como estímulo à investigação própria — o próprio Steiner não entendia as suas indicações como receita rígida.

O que conta para a Demeter — e o que não é reconhecido

Para o reconhecimento Demeter, a produção e a aplicação dos preparados são obrigatórias: bosta em corno pelo menos uma vez por ano em todas as áreas, sílica em corno de acordo com cada cultura, os preparados do composto em todos os estrumes orgânicos. Contam sempre as Normas Demeter em vigor em cada país.

Importante para quem começa: nem todas as variantes contam. Formas de preparados que se afastam por princípio das formas indicadas originalmente por Steiner — por exemplo, os preparados «vegetais» sem invólucro, os preparados potenciados ou os preparados «transmitidos» por meios técnicos — não são reconhecidas segundo os requisitos Demeter. Podem ser aplicadas adicionalmente para fins de investigação, mas não substituem as formas regulares. Quem faz a conversão para Demeter segue as receitas reconhecidas.

Para a conversão propriamente dita, a literatura técnica é clara: deixar o processo ser acompanhado por um técnico de aconselhamento. O trabalho com os preparados aprende-se melhor numa exploração concreta, com alguém que o conhece, do que sozinho a partir de um livro.

Perguntas frequentes

Como começo a trabalhar com os preparados?

O melhor é começar pelos dois preparados de campo, bosta em corno (500) e sílica em corno (501), e pelos preparados do composto no estrume. Comprar preparados prontos, treinar a aplicação e, em paralelo — idealmente num grupo regional de preparados —, ir entrando na produção própria.

Tenho de fazer os preparados eu mesmo?

Não. Para começar, podem ser comprados. A tradição aconselha a produção própria, porque é aí que melhor se compreende o método — muitas explorações fazem-no em conjunto, em grupos de trabalho.

Que preparados são obrigatórios para a Demeter?

A bosta em corno, a sílica em corno e os preparados do composto. A bosta em corno tem de ir pelo menos uma vez por ano para todas as áreas, a sílica em corno de acordo com cada cultura, os preparados do composto para todos os estrumes orgânicos.

Os preparados vegetais são reconhecidos pela Demeter?

Não. Os preparados vegetais sem invólucro, bem como as formas potenciadas ou «transmitidas» por meios técnicos, afastam-se das indicações de Steiner e não são reconhecidos segundo os requisitos Demeter. Quando muito, são admitidos como ensaio de investigação adicional.

Preciso de aconselhamento para a conversão?

É recomendável, sim. A literatura técnica aconselha expressamente a deixar acompanhar o processo de conversão — o trabalho com os preparados aprende-se melhor numa exploração concreta.

Conclusão

Começar a trabalhar com os preparados é mais simples do que a produção invulgar faz supor à primeira vista: com a bosta em corno, a sílica em corno e os preparados do composto tem-se nas mãos a base obrigatória e, ao mesmo tempo, a maior alavanca. Comprar, aplicar com cuidado, ir entrando na produção própria — de preferência em grupo e com aconselhamento. A partir daí, o método vai tão longe quanto se quiser aprofundá-lo.

Termos e artigos relacionados

• O que são os preparados biodinâmicos
• Preparados biodinâmicos
• Preparados de campo
• Preparados do composto
• Bosta em corno 500
• Sílica em corno 501
• Dinamização
• Aplicar os preparados
• Armazenagem dos preparados
• O trabalho com os preparados ao longo do ano
• Demeter