Horta biodinâmica: como começar

O que significa biodinâmico na horta

O método biodinâmico remonta ao Curso Agrícola que Rudolf Steiner deu em Koberwitz, em 1924. Na horta assenta em três coisas: o ritmo da Lua e das constelações, um composto vivo e os preparados. A isto junta-se o que qualquer horta biológica conhece: nada de adubos nem pesticidas químicos de síntese, rotação de culturas, consociações e adubação verde.

Primeiro passo: semear segundo o calendário

Cada planta pertence ao tipo de dia da parte que se cultiva: a cenoura ao dia de raiz, a alface ao dia de folha, as flores e os brócolos ao dia de flor, o tomate e o feijão ao dia de fruto. Planta-se e transplanta-se com Lua descendente e colhe-se com Lua ascendente. Algumas horas à volta dos nodos lunares e do perigeu ficam livres.

O tempo vem primeiro. Se o solo estiver demasiado húmido ou frio, espera-se pelo próximo dia adequado; volta ao fim de cerca de nove dias.

Segundo passo: composto com os preparados

Os cinco preparados sólidos do composto, mil-folhas, camomila, urtiga, casca de carvalho e dente-de-leão (502 a 506), são colocados em pequenas bolinhas em buracos feitos na pilha de composto. A valeriana (507) é diluída e regada ou pulverizada por cima. Um conjunto chega para cerca de dez metros cúbicos de estrume sólido, ou seja, bem para o composto da horta.

Pierre Masson faz o composto na primavera, de março a maio, com Lua descendente. Espalha-se de preferência no outono, a partir da Lua descendente de agosto até ao fim de novembro.

Terceiro passo: bosta em corno e sílica em corno

A bosta em corno (500) cuida do solo e da raiz. Para uma horta até 1000 metros quadrados bastam 10 a 20 gramas em cinco a dez litros de água (Masson). Depois de uma hora de dinamização, vai para o solo ao fim da tarde, em gotas grossas: na primavera, no dia em que a maior parte dos canteiros está preparada para a sementeira, no outono depois das colheitas (Wistinghausen).

A sílica em corno (501) favorece a luz, a maturação e o sabor. Na horta basta cerca de um quarto de grama em cinco a dez litros para até 1000 metros quadrados, de manhã, como uma névoa fina sobre as plantas. A alface e as couves recebem-na quando começam a formar cabeça, as hortícolas de raiz ao fim do dia, duas a três semanas antes da colheita. Na horta são habituais três a quatro pulverizações por ano.

Preparado Maria Thun e cavalinha

O preparado Maria Thun leva os preparados do composto também aonde não há composto. Na horta de casa bastam 20 mililitros em dois litros de água para 200 metros quadrados, dinamizados durante 20 minutos. Deram bons resultados duas aplicações em março, antes da sementeira, e uma em novembro, depois da colheita.

A cavalinha (508) pulveriza-se em chá, como prevenção contra doenças fúngicas, de preferência nos dois dias antes da Lua cheia, de manhã com tempo limpo.

O primeiro ano

Março: preparado Maria Thun duas vezes antes da sementeira. Do fim de março ao início de maio: bosta em corno nos canteiros preparados, fazer o composto e pôr-lhe os preparados. De maio a setembro: sílica em corno três a quatro vezes, conforme a cultura. De meados de agosto ao fim de outubro: bosta em corno depois das colheitas, espalhar o composto maduro. Novembro: preparado Maria Thun depois da colheita. Entretanto, semear e plantar segundo o calendário.

O que é preciso

Um calendário com os tipos de dia. Um recipiente redondo de dez a trinta litros, cheio até metade, para dinamizar. Uma vassourinha para as gotas grossas da bosta em corno e um pulverizador fino para a sílica em corno. E ainda os preparados de campo e um conjunto de preparados do composto.