Curso de Agricultura Biodinámica

El Curso de Agricultura Biodinámica (GA 327) es el ciclo de conferencias que Rudolf Steiner dio en Koberwitz en 1924: ocho conferencias que forman el texto fundacional de la agricultura biodinámica.

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¿Qué es el Curso de Agricultura Biodinámica?

El Curso de Agricultura Biodinámica es el ciclo de conferencias con el que Rudolf Steiner fundó la agricultura biodinámica en 1924. En la edición completa de sus obras lleva el número GA 327; su título alemán completo es «Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft» (fundamentos de ciencia espiritual para la prosperidad de la agricultura). Es el texto original del que parten todo el método biodinámico y su literatura especializada. Cada obra posterior, de Wistinghausen a Maria Thun y Masson, se apoya en él.

Su origen en Koberwitz

Steiner impartió el curso en Pentecostés de 1924 en la finca de Koberwitz, propiedad de la familia Keyserlingk, en la Silesia de entonces (hoy Kobierzyce, Polonia). Le escuchaban unas cien personas, en su mayoría agricultores, propietarios de fincas y científicos. El motivo era concreto: con la llegada de los abonos minerales, muchos campesinos observaban un deterioro de la fertilidad del suelo, de las semillas, de la salud de las plantas y de la de los animales, y pidieron consejo a Steiner. El curso consta de ocho conferencias, completadas con turnos de preguntas y un discurso. Fue el último gran ciclo de conferencias de Steiner; murió al año siguiente.

El contenido de las ocho conferencias

El curso desarrolla una visión coherente que va de lo general a lo práctico.

Las primeras conferencias sientan las bases: la interacción de las fuerzas terrestres y cósmicas y el suelo como parte de un proceso natural vivo. En la segunda conferencia, Steiner formula la idea rectora del organismo agrícola: la finca como «individualidad cerrada en sí misma». Conferencias posteriores tratan el papel de las sustancias (nitrógeno, cal, sílice y otras) en el crecimiento de las plantas.

En la cuarta conferencia, Steiner describe los dos preparados en cuerno: la boñiga en cuerno 500 (estiércol de vaca en un cuerno de vaca) y la sílice en cuerno 501 (cuarzo en un cuerno de vaca), su elaboración, su dinamización y su aplicación. La quinta conferencia está dedicada a los preparados para el compost (milenrama, manzanilla, ortiga, corteza de roble, diente de león y valeriana) y a su tarea de dar vida al estiércol. Otras conferencias tratan de las enfermedades de las plantas y las «plagas», de la interacción entre plantas y animales y del carácter de la explotación agrícola.

Importancia

El curso no es un manual agrícola en el sentido habitual, sino un conjunto de impulsos basados en la ciencia espiritual. Steiner dio imágenes, relaciones y recetas, pero las entendía como punto de partida para ensayos propios, no como instrucciones cerradas. Precisamente por eso hicieron falta décadas de trabajo práctico tras su muerte hasta elaborar la práctica de los preparados que hoy es habitual. Quien quiera seguir el curso en detalle recurre también a las obras posteriores que se basan en él (Wistinghausen, Masson, Stappung).

Contexto

El Curso de Agricultura Biodinámica es la mirada de Steiner, basada en la ciencia espiritual, sobre la agricultura. Como tal, es el texto clave en el que la biodinámica se sigue orientando hoy, y también el blanco de sus críticos.

Koberwitz 1924: las ocho conferencias

Del 7 al 16 de junio de 1924 Rudolf Steiner habló a agricultores en la finca de Koberwitz. El núcleo de cada conferencia en una frase:

7 de junio 1924 · Conferencia 1
La Tierra en el cosmos
La Tierra está ligada a la acción del Sol, la Luna, los planetas y las estrellas; sus ritmos dan forma a lo vivo.
Más sobre esta conferencia
- A la agricultura no solo pertenece el suelo, sino su entorno hasta el cosmos. Las plantas están en relación con los planetas.
- A través de la sílice y el calor, los planetas alejados del Sol, Saturno, Júpiter y Marte, actúan sobre el poder nutritivo de las plantas.
- A través de la cal y el agua, los planetas cercanos al Sol, Luna, Venus y Mercurio, actúan sobre su fuerza de reproducción.
- La vida se va desprendiendo paso a paso de los ritmos cósmicos: la planta lo menos, el animal más, el ser humano lo que más.
- Pensar la agricultura como una máquina produce alimentos sin fuerza nutritiva interior.
10 de junio 1924 · Conferencia 2
La finca como individualidad
Una finca sana produce en gran parte sus propios medios y se lleva como un organismo cerrado.
Más sobre esta conferencia
- Sílice, cal, arcilla y humus forman la base del organismo agrícola.
- La sílice atrae lo cósmico al suelo, la arcilla lo conduce hacia arriba en la planta, la cal ayuda al suelo a digerir lo terrestre.
- Los animales aportan el estiércol. Cuántos caballos, vacas y cerdos tiene una finca determina la mezcla del estiércol.
- El suelo actúa como un órgano de la finca, comparable al diafragma en el ser humano.
- En la planta, lo terrestre se muestra en la forma y el grosor de las hojas. En el verde se une con el Sol, en el color de la flor actúan los planetas lejanos.
11 de junio 1924 · Conferencia 3
Las sustancias de la vida
Nitrógeno, carbono, oxígeno, hidrógeno y azufre portan lo vivo; la planta los toma con el sílice y la cal del suelo.
Más sobre esta conferencia
- Azufre, carbono, oxígeno, nitrógeno e hidrógeno forman la proteína. La cal y la sílice los acompañan.
- Cada una de estas sustancias lleva un principio: el carbono la forma, el oxígeno la vida, el nitrógeno la sensibilidad. El azufre lleva lo espiritual a la materia, el hidrógeno vuelve a disolver la materia.
- En la Tierra, lo espiritual siempre necesita un soporte material.
- Cuando el nitrógeno llega a la tierra, da al suelo una especie de vida sensible.
- En el suelo, la sílice representa el sentido exterior y la cal el deseo. La arcilla media entre ambas.
12 de junio 1924 · Conferencia 4
Suelo y planta
Abonar significa avivar la tierra y fortalecer la planta, por ejemplo con boñiga en cuerno y sílice en cuerno.
Más sobre esta conferencia
- Steiner presenta la boñiga en cuerno y la sílice en cuerno y amplía así el concepto de abonado.
- La boñiga en cuerno favorece un suelo sano y una raíz fuerte.
- La sílice en cuerno aporta la luz y favorece la calidad de hojas, flores y frutos.
- No hay un límite claro entre la vida en la planta y la vida en el suelo que la rodea.
- Steiner observa el compost y la formación de humus con la imagen del árbol. Trabajar con el estiércol exige una relación personal con él.
13 de junio 1924 · Conferencia 5
Los preparados para el compost
Plantas medicinales como la milenrama y el diente de león, preparadas en envolturas animales, dan al estiércol y al compost fuerzas vivas.
Más sobre esta conferencia
- Steiner presenta los seis preparados del compost: milenrama 502, manzanilla 503, ortiga 504, corteza de roble 505, diente de león 506 y valeriana 507.
- Las plantas se colocan en envolturas animales y maduran en el suelo a lo largo del año.
- En cantidades mínimas se añaden al compost, al estiércol o al purín y actúan allí y en el suelo abonado.
- Frente al agotamiento de las fuerzas de la tierra actúan como un remedio.
- La infografía asigna una sustancia a cada preparado: milenrama potasio, manzanilla calcio y potasio, ortiga hierro, corteza de roble calcio, diente de león sílice, valeriana fósforo.
14 de junio 1924 · Conferencia 6
Hierbas adventicias y plagas
La Luna y el Sol actúan a través del suelo sobre el crecimiento y la reproducción; eso ayuda a regular adventicias y plagas.
15 de junio 1924 · Conferencia 7
La finca y el paisaje
Bosque, setos, frutales, prados y zonas húmedas mantienen sana la finca; lombrices e insectos la avivan.
Más sobre esta conferencia
- La agricultura da forma al paisaje: las aves necesitan coníferas, los mamíferos arbustos, los insectos árboles de hoja ancha.
- La finca está sana cuando el dar de las plantas y el tomar de los animales están en equilibrio.
- Los árboles reúnen lo astral. Su crecimiento parte de la capa del cámbium.
- Pequeños sotos y zonas húmedas mantienen alejados de la finca los hongos y los parásitos.
- Las lombrices regulan la vida en la tierra. Un agricultor debería entender también algo de insectos y aves.
16 de junio 1924 · Conferencia 8
La alimentación
En la alimentación cuentan más las fuerzas que las sustancias; los animales necesitan luz, movimiento y un forraje que fortalezca.
Más sobre esta conferencia
- La raíz como alimento actúa sobre todo en la cabeza. Por eso a los terneros se les dan también zanahorias.
- El ganado lechero come sobre todo hoja, en especial trébol y alfalfa. En el engorde se añaden flores y semillas.
- El estiércol lleva fuerzas que ayudan a la planta a crecer hacia abajo, en el sentido de la gravedad. Así el lugar se convierte en algo propio.
- Los animales deben estar en el pasto, donde perciben su entorno, y no en establos oscuros.
- El curso termina con el ciclo de las sustancias en la finca, que se desarrolla hasta ser una individualidad.

Fuentes

Rudolf Steiner: Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft (Curso de agricultura), GA 327, Rudolf Steiner Verlag, Dornach.

Según la infografía n.º 30 de Lebendige Erde (6/2023).

Según las infografías n.º 31 a 38 de Lebendige Erde (2024/2025).

Preguntas frecuentes sobre el Curso de Agricultura Biodinámica

¿Qué es la GA 327?

El número del Curso de Agricultura Biodinámica en la edición completa de las obras de Rudolf Steiner. Su título alemán completo es «Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft».

¿Cuándo y dónde se dio el curso?

En Pentecostés de 1924, en la finca de Koberwitz (Silesia), en ocho conferencias ante unas cien personas.

¿Qué contiene el curso?

Los fundamentos de la biodinámica: las fuerzas cósmicas y terrestres, el organismo agrícola, la elaboración y el efecto de los preparados (boñiga en cuerno, sílice en cuerno, preparados para el compost) y la salud de plantas y animales.

¿Es el curso una guía práctica?

Solo en parte. Steiner dio recetas y relaciones como impulsos; la práctica detallada la elaboraron sus sucesores.

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