Elenco di tutti i preparati biodinamici: il canone 500–508 e le varianti
L’elenco completo dei preparati biodinamici: il canone classico 500–508 secondo Steiner e i principali sviluppi successivi, come il cornoletame preparato (500P), il preparato di Maria Thun e il Cow Pat Pit.
Chi si avvicina alla pratica biodinamica incontra presto qualcosa di più dei noti numeri dal 500 al 508: esistono combinazioni, varianti regionali e sviluppi successivi. Questo elenco mette ordine nel campo, dal canone vincolante secondo Rudolf Steiner alle varianti più diffuse, ciascuna con una breve funzione e, dove accertata, l’origine.
Il canone: i nove preparati 500–508
Il nucleo è formato da nove preparati che risalgono al Corso di agricoltura di Steiner del 1924. Per Demeter sono vincolanti.
I due preparati da spruzzo si dinamizzano in acqua e si spruzzano: il cornoletame 500 (500), letame bovino nel corno di vacca, il preparato per il suolo, e il cornosilice 501 (501), quarzo nel corno di vacca, il preparato della luce e della maturazione.
I sei preparati da cumulo (502–507) vanno nel compost e nei concimi aziendali e guidano la decomposizione: achillea (502), camomilla (503), ortica (504), corteccia di quercia (505), tarassaco (506) e valeriana (507).
A questi si aggiunge il preparato di equiseto 508 (508), spruzzato come tisana o decotto contro la pressione dei funghi: un mezzo di cura con una posizione particolare. Una spiegazione dettagliata del canone si trova nell’articolo Cosa sono i preparati biodinamici.
Preparati di cura e preparati combinati
Oltre al canone in senso stretto si sono affermate alcune preparazioni che si basano sui preparati da cumulo. Il preparato di Maria Thun è una miscela fermentata a base di sterco bovino e dei preparati da cumulo, che si distribuisce bene sulla superficie. Il Mäusdorfer Rottelenker è una preparazione affine, essiccata e macinata, che guida soprattutto la decomposizione di liquame, letame e compost. Il preparato combinato riunisce i preparati da cumulo in una miscela essiccata, pensata per le aziende a cui mancano i singoli preparati.
Sviluppi successivi e varianti regionali
Nella pratica internazionale sono nate nel corso dei decenni altre forme. Ben documentate sono:
Il cornoletame preparato (500P) risale al pioniere australiano Alex Podolinsky. Si tratta di cornoletame 500 a cui i preparati da cumulo vengono aggiunti già durante la preparazione: una forma combinata che fa risparmiare lavoro, diffusa nella pratica sulle grandi superfici.
Il Cow Pat Pit (CPP) si deve a Peter Proctor ed è una variante sviluppata per i climi più caldi, nella tradizione del preparato di Maria Thun; Proctor la diffuse soprattutto in India.
La cornoargilla, farina di argilla interrata nel corno di vacca, si usa nella pratica biodinamica (descritta tra gli altri da Masson) per sostenere la struttura del suolo e il flusso della linfa.
Circolano inoltre forme speciali regionali, per esempio nella viticoltura italiana preparati in corno con zolfo o rame e combinazioni come «cornozolfo» (cornosilice con zolfo) o «cornoequiseto» (cornosilice con equiseto). Queste varianti sono documentate in modo meno uniforme e non sono riconosciute ovunque: chi vuole usarle verifica l’origine di ciascuna e la compatibilità con il disciplinare Demeter.
Che cosa non conta come preparato regolare
Importante per orientarsi: non ogni variante è conforme a Demeter. I preparati «vegetali» senza involucro e le forme potenziate o «trasmesse» con mezzi tecnici si discostano dalle indicazioni di Steiner e non sono riconosciuti secondo i requisiti Demeter; al massimo si possono applicare in aggiunta, a scopo di ricerca.
Domande frequenti
Quanti preparati biodinamici esistono?
Nel canone vincolante sono nove: due preparati da spruzzo (500, 501), sei preparati da cumulo (502–507) e il preparato di equiseto (508). A questi si aggiungono preparati di cura e preparati combinati e varianti regionali.
Che cos’è il cornoletame preparato (500P)?
Cornoletame 500 a cui sono già stati aggiunti i preparati da cumulo: una forma combinata sviluppata da Alex Podolinsky in Australia.
Tutte le varianti sono riconosciute da Demeter?
No. Il canone 500–508 e le preparazioni riconosciute sì; le forme vegetali, potenziate o trasmesse con mezzi tecnici no.