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Pioneros de la biodinámica

Después de Rudolf Steiner, pioneros como Ehrenfried Pfeiffer, Maria Thun y Peter Proctor dieron forma a la práctica biodinámica, y autores como Wistinghausen, Masson y Stappung la documentaron.

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¿Quién dio forma a la biodinámica después de Steiner?

Rudolf Steiner dio el impulso en 1924, pero hicieron falta las generaciones siguientes para convertir el método biodinámico en una práctica probada. Steiner entendía expresamente su Curso de Agricultura Biodinámica como un estímulo para la investigación; la elaboración, la puesta a prueba y la difusión mundial fueron obra de otros. Algunas figuras destacan especialmente.

Los pioneros de la práctica

Ehrenfried Pfeiffer (1899–1961) fue alumno de Steiner, investigador del suelo y uno de los pioneros tempranos más importantes. Junto con Ita Wegman y Gunther Wachsmuth, estuvo entre quienes elaboraron la primera tanda de boñiga en cuerno 500, incluso antes del Curso de Agricultura Biodinámica de 1924. Pfeiffer desarrolló el método de la «cristalización sensible», escribió en 1938 la primera exposición de la agricultura biodinámica para el gran público y, tras emigrar a Estados Unidos en 1940, llevó allí el método y ayudó a fundar el movimiento biodinámico estadounidense.

Maria Thun (1922–2012) desarrolló, a lo largo de décadas de ensayos de cultivo, el calendario de siembra (desde 1963) y la división en días de raíz, hoja, flor y fruto. El preparado de Maria Thun también se remonta a ella.

Peter Proctor (1928–2018), neozelandés, llevó la biodinámica a la India a partir de los años noventa y ayudó a crear allí las primeras fincas con certificación Demeter, por ejemplo jardines de té en Darjeeling. Desarrolló el «cow pat pit» (CPP), una variante del preparado de Maria Thun pensada para climas tropicales, y se dio a conocer al gran público con la película «One Man, One Cow, One Planet».

Los autores del conocimiento especializado

La práctica actual de los preparados está bien documentada sobre todo gracias a tres autores:

Eckard von Wistinghausen escribió las obras de referencia sobre la elaboración y la aplicación de los preparados para rociar y para el compost, la referencia paso a paso más detallada de la práctica de los preparados en el ámbito germanohablante. Pierre Masson escribió un manual completo para la agricultura, la horticultura y la viticultura desde Francia, cuna de la biodinámica; es especialmente influyente en viticultura. Walter Stappung publicó una exposición extraordinariamente documentada de los preparados para el compost, que reúne elaboración, aplicación y estado de la investigación.

Las fincas más antiguas que siguen siendo biodinámicas

Tras el curso de 1924 se convirtieron fincas en toda Europa y pronto en ultramar. Algunas ya no existen; estas siguen trabajando en biodinámica.

  1. 1926

    Zelanda, Países Bajos

    Loverendale

    Convertida como sociedad anónima con Ehrenfried Pfeiffer. Hoy una finca mixta con vacas, cultivo en franjas, frutales y nogales, panadería, café y tienda.

  2. 1927

    Carintia, Austria

    Wurzerhof

    Convertida por las hijas del propietario. Hoy una comunidad con terapia social, guardería, huerta y 100 hectáreas de bosque, cultivo y pasto.

  3. 1927

    Hesse, Alemania

    Loheland

    La huerta de un asentamiento de mujeres se convierte. Hoy vacas nodrizas, hortalizas, fruta y cestas, junto a una escuela y una casa de seminarios.

  4. 1927

    Nueva York, EE. UU.

    Threefold Community Farm

    Fundada por el Threefold Group. Hoy una comunidad agrícola con huerta, grupo de consumo, producción de semillas, vacas lecheras y quesería de leche cruda.

  5. 1930

    Turgovia, Suiza

    Oswaldhof

    Convertida por la familia Oswald. Hoy una finca familiar de 33 hectáreas con leche, cultivos y frutales altos, sostenida por una asociación.

  6. 1946

    Escocia

    Newton Dee

    Hoy una comunidad Camphill con café, panadería y 95 hectáreas de finca, sobre todo vacas lecheras y ovejas.

  7. 1964

    Victoria, Australia

    Greenwood Orchards

    Convertida por la familia Greenwood. Hoy ganado en pastoreo en 250 hectáreas y un huerto de manzanas y peras en 75 hectáreas.

También de las primeras décadas y aún biodinámicas: Marienhöhe (1928), Rengoldshausen (1928), Talhof (1929), Bauckhof (1932), Zinniker Farm en Wisconsin (1941), Finca Irlanda en Chiapas, México (1968).

Fuente

Elaborado a partir de la infografía «Las fincas biodinámicas más antiguas» de Lebendige Erde (1/2023).

Preguntas frecuentes sobre los pioneros

¿Quién elaboró los primeros preparados biodinámicos?

Ehrenfried Pfeiffer participó, con Ita Wegman y Gunther Wachsmuth, en la primera elaboración de boñiga en cuerno, antes incluso del Curso de Agricultura Biodinámica de 1924.

¿Quién llevó la biodinámica a la India?

Peter Proctor (1928–2018), que creó fincas allí a partir de los años noventa y desarrolló el cow pat pit.

¿En qué autores se basa la práctica actual de los preparados?

Sobre todo en Wistinghausen (elaboración y aplicación), Pierre Masson (horticultura y viticultura) y Walter Stappung (preparados para el compost).

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