Pionniers de la biodynamie
Après Rudolf Steiner, des pionniers comme Ehrenfried Pfeiffer, Maria Thun et Peter Proctor ont façonné la pratique biodynamique, et des auteurs comme Wistinghausen, Masson et Stappung l’ont documentée.
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Qui a façonné la biodynamie après Steiner ?
Rudolf Steiner a donné l’impulsion en 1924, mais il a fallu les générations suivantes pour faire de la méthode biodynamique une pratique éprouvée. Steiner concevait expressément son Cours aux agriculteurs comme une invitation à la recherche ; l’élaboration, la mise à l’épreuve et la diffusion mondiale ont été l’œuvre d’autres personnes. Quelques figures se détachent.
Les pionniers de la pratique
Ehrenfried Pfeiffer (1899–1961) était un élève de Steiner, chercheur en sciences du sol et l’un des plus importants pionniers de la première heure. Avec Ita Wegman et Gunther Wachsmuth, il fut parmi ceux qui fabriquèrent le premier lot de bouse de corne 500, avant même le Cours aux agriculteurs de 1924. Pfeiffer développa la méthode de la « cristallisation sensible », écrivit en 1938 le premier exposé de l’agriculture biodynamique destiné à un large public et, après son émigration aux États-Unis en 1940, y fit connaître la méthode et contribua à fonder le mouvement biodynamique américain.
Maria Thun (1922–2012) a élaboré, au fil de décennies d’essais de culture, le calendrier des semis (à partir de 1963) et la répartition en jours racine, feuille, fleur et fruit. Le compost de bouse remonte également à elle.
Peter Proctor (1928–2018), Néo-Zélandais, a introduit la biodynamie en Inde à partir des années 1990 et y a aidé à créer les premières fermes certifiées Demeter, par exemple des jardins de thé à Darjeeling. Il a développé le « cow pat pit » (CPP), une variante du compost de bouse pensée pour les climats tropicaux, et s’est fait connaître d’un large public grâce au film « One Man, One Cow, One Planet ».
Les auteurs du savoir spécialisé
La pratique actuelle des préparations est bien documentée surtout grâce à trois auteurs :
Eckard von Wistinghausen a écrit les ouvrages de référence sur la fabrication et l’emploi des préparations à pulvériser et des préparations du compost, la référence pas à pas la plus détaillée de la pratique des préparations dans les pays germanophones. Pierre Masson a écrit un manuel complet pour l’agriculture, le jardinage et la viticulture, depuis la France, terre de prédilection de la biodynamie ; il est particulièrement influent en viticulture. Walter Stappung a publié une présentation exceptionnellement documentée des préparations du compost, qui réunit fabrication, emploi et état de la recherche.
Les plus anciennes fermes encore en biodynamie
Après le cours de 1924, des fermes de toute l’Europe, puis d’outre-mer, se sont converties. Certaines ont disparu ; celles-ci travaillent encore en biodynamie.
- 1926
Zélande, Pays-Bas
Convertie en société anonyme avec Ehrenfried Pfeiffer. Aujourd’hui une ferme mixte avec bovins, cultures en bandes, arbres fruitiers et à noix, boulangerie, café et magasin.
- 1927
Carinthie, Autriche
Convertie par les filles du propriétaire. Aujourd’hui une communauté avec thérapie sociale, jardin d’enfants, maraîchage et 100 hectares de forêt, culture et prairie.
- 1927
Hesse, Allemagne
Le jardin d’un lieu de vie de femmes se convertit. Aujourd’hui vaches allaitantes, légumes, fruits et paniers, à côté d’une école et d’un centre de séminaires.
- 1927
New York, États-Unis
Fondée par le Threefold Group. Aujourd’hui une communauté agricole avec maraîchage, AMAP, production de semences, vaches laitières et fromagerie au lait cru.
- 1930
Thurgovie, Suisse
Oswaldhof
Convertie par la famille Oswald. Aujourd’hui une ferme familiale de 33 hectares avec lait, cultures et vergers haute-tige, portée par une association.
- 1946
Écosse
Aujourd’hui une communauté Camphill avec café, boulangerie et 95 hectares de ferme, surtout vaches laitières et moutons.
- 1964
Victoria, Australie
Convertie par la famille Greenwood. Aujourd’hui des bovins au pâturage sur 250 hectares et un verger de pommes et de poires sur 75 hectares.
Aussi des premières décennies et toujours en biodynamie : Marienhöhe (1928), Rengoldshausen (1928), Talhof (1929), Bauckhof (1932), Zinniker Farm au Wisconsin (1941), Finca Irlanda au Chiapas, Mexique (1968).
Questions fréquentes sur les pionniers
Qui a fabriqué les premières préparations biodynamiques ?
Ehrenfried Pfeiffer a participé, avec Ita Wegman et Gunther Wachsmuth, à la première fabrication de bouse de corne, avant même le Cours aux agriculteurs de 1924.
Qui a introduit la biodynamie en Inde ?
Peter Proctor (1928–2018), qui y a créé des fermes à partir des années 1990 et a développé le cow pat pit.
Sur quels auteurs repose la pratique actuelle des préparations ?
Surtout sur Wistinghausen (fabrication et emploi), Pierre Masson (jardinage et viticulture) et Walter Stappung (préparations du compost).
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