Preparare e distribuire il cornosilice: guida e momenti per ogni coltura

Il cornosilice, il preparato 501, è il preparato della luce in biodinamica. Si usa per favorire maturazione, sapore e conservabilità del raccolto, per dare ordine alla crescita e rendere le foglie resistenti ai funghi. Per le aziende Demeter è obbligatorio, almeno una volta all'anno su tutte le colture.

Si spruzza al mattino presto, come una nebbia sottile sulle piante verdi, di solito due o tre volte all'anno. Quattro grammi bastano per un ettaro.

Questo articolo mostra come preparare, conservare e dinamizzare il cornosilice e quando spruzzarlo su frutteti, vigneti, prati e pascoli, cereali e ortaggi.

Che cos'è il cornosilice

Il quarzo, chimicamente biossido di silicio, è il componente principale della crosta terrestre. Nella sua forma più bella è cristallo di rocca: duro, limpido, insolubile in acqua, e lascia passare la luce senza ostacoli. Christian von Wistinghausen descrive come la silice arrivi comunque negli esseri viventi: nelle graminacee e nell'equiseto, nella pelle, negli occhi e nei nervi di animali e uomini. Nel suolo, come granello di sabbia, ne forma lo scheletro; nell'argilla è presente come silicato; finemente dispersa fluttua nell'aria.

Macinato finissimo, il quarzo ha una grande superficie attiva rispetto alla luce. In questa forma viene messo nel corno di vacca e nel terreno, dove è esposto agli influssi di luce e calore dell'estate. Dinamizzato per un'ora in acqua e spruzzato sulla pianta, il preparato trasmette secondo Wistinghausen questi influssi di luce trasformati nel suolo. Essi favoriscono e ordinano il metabolismo della pianta.

Pierre Masson definisce la distribuzione del cornosilice una «irrorazione di luce». A seconda della situazione rafforza le piante o frena una crescita troppo rigogliosa. Dà loro una qualità di luce cristallina, favorisce il portamento eretto e mette in risalto sapore e profumo del raccolto. Sotto vetro e nelle colture protette compensa la mancanza di luce e attenua il caldo umido in cui prosperano i funghi.

Il contrappunto del cornoletame

I due preparati da spruzzo formano una polarità e nell'uso vanno insieme. Steiner lo descrive così nel Corso di agricoltura: il letame di corno spinge dal basso verso l'alto, l'altro attira dall'alto, «né troppo debole, né troppo forte».

La polarità attraversa tutto ciò che riguarda i due preparati:

Il cornoletame pone le basi su cui il cornosilice può agire correttamente. Solo i due insieme danno, secondo Wistinghausen, l'azione completa e armonizzante. In pratica: il cornoletame va avanti, il cornosilice segue quando la coltura è verde e in crescita.

La ricetta di Rudolf Steiner

Nella quarta conferenza del Corso di agricoltura del 1924 Steiner dà la ricetta subito dopo quella del cornoletame:

«Si prendono di nuovo corna di vacca, ma ora non le si riempie di letame, bensì di quarzo o silice ridotti fino a farina, oppure anche di ortoclasio, feldspato, e se ne forma una poltiglia che abbia all'incirca la consistenza di un impasto molto sottile, e con questa si riempie il corno di vacca. Ora, invece di lasciare svernare il corno, lo si lascia estivare, poi, dopo che ha passato l'estate, lo si tira fuori nel tardo autunno e se ne conserva il contenuto fino alla primavera successiva …»

Rudolf Steiner, Corso di agricoltura, 4ª conferenza (GA 327)

Questa è ancora oggi la base. Tutto il resto è l'esperienza di cento anni di pratica, raccolta da Wistinghausen, Masson e Walter Stappung.

Preparazione

Il materiale di partenza

Si usa quarzo con oltre il 98 per cento di silice: cristallino come cristallo di rocca o quarzite, amorfo come agata o selce, e in più il feldspato potassico ortoclasio, che Steiner nomina espressamente. La maggior parte delle aziende usa il cristallo di rocca. Ehrenfried Pfeiffer lo raccomandava nel 1938; Pierre Masson lo raccoglie personalmente sulle Alpi e prende solo pezzi con forma e trasparenza riconoscibili. Si usano cristalli limpidi e ben formati, frammenti di cristallo dai laboratori di taglio o quarzo di filone. Si trovano presso cercatori di cristalli, borse dei minerali e negozi specializzati.

Servono inoltre corna di vacca ben formate, con diversi anelli di gravidanza. Per il cornosilice servono molte meno corna che per il cornoletame, perciò conviene scegliere le più belle. Wistinghausen usa ogni corno per il cornosilice una volta sola. Le corna che hanno contenuto cornoletame non si usano.

Macinare

La farina deve essere fine come polvere. A Steiner stesso fu chiesto come fare, e rispose: prima nel mortaio con pestello di ferro «fino a una farina sottile», poi, per il quarzo, ancora «su una lastra di vetro». Da allora è cambiato poco. Il lavoro si svolge così:

1. Spaccare grossolanamente. Le pietre grandi si riducono con il martello su una piastra d'acciaio, finché entrano nel mortaio. Un telaio di legno intorno alla piastra trattiene le schegge.
2. Pestare. Nel mortaio di ferro i frammenti vengono pestati fino a ottenere una semola. Si è dimostrata utile una bombola d'acciaio segata, per esempio una vecchia bombola di ossigeno o di estintore, con un pesante tondino d'acciaio come pestello. Prima del primo uso ci si pesta dentro della ghiaia o una bottiglia di vetro, per staccare la ruggine.
3. Triturare. La semola si passa con un colino da cucina in un mortaio da laboratorio e si tritura con il pestello, poi la si macina fino a farina su una spessa lastra di vetro con un macinello di vetro, con movimenti circolari. Poco materiale alla volta va più veloce: un cucchiaino è già quasi troppo. Chi ha setacci fini da laboratorio può setacciare di tanto in tanto e risparmiarsi una parte della macinatura. Anche i mulini a sfere con recipiente e sfere in agata sono adatti.

I più macinano d'inverno, quando fuori c'è poco da fare. Stappung lavora volentieri nei giorni tra Natale e l'Epifania, il Josephine Porter Institute negli Stati Uniti alla Candelora. Nei gruppi la macinatura si fa volentieri insieme. Franz Dreidax proponeva già nel 1930 di farla d'inverno come lavoro in compagnia, con letture ad alta voce.

La protezione delle vie respiratorie è obbligatoria. La polvere fine di quarzo arriva fino agli alveoli polmonari e può provocare la silicosi. Perciò, quando si spacca, si pesta, si setaccia e si macina, vale quanto segue:

• indossare una maschera antipolvere di classe FFP2 o FFP3,
• occhiali protettivi e guanti contro le schegge taglienti,
• aprire mortai e setacci solo quando la polvere si è depositata,
• usare serie di setacci chiuse e scuoterle solo in orizzontale,
• sulla lastra di vetro macinare a umido, così la polvere resta legata,
• quando si pulisce non sollevare polvere, oppure farlo all'aperto.

Riempire

Poco dopo Pasqua la farina viene stemperata con acqua piovana fino a ottenere una poltiglia appena fluida. Le corna stanno in piedi, in una cassa per bottiglie o nella sabbia, con l'apertura orizzontale, e si riempiono fino all'orlo. Dopo 24 ore la farina di silice si è depositata e in superficie c'è un po' d'acqua. La si versa via e si rabbocca il corno con altra poltiglia. Quando la massa si è asciugata ed è compatta, si chiude l'apertura con terra umida.

Calcola da 150 a 200 grammi di farina di quarzo per corno. Bastano, a seconda del numero di spruzzature, per 10–20 ettari. Wistinghausen dà un calcolo semplice:

Ettari × spruzzature × 5 = grammi di cornosilice Grammi di farina di quarzo ÷ 150 = numero di corna

Un'azienda di 20 ettari con due spruzzature ha quindi bisogno di 200 grammi, uno o due bei corni.

Interrare

Le corna vanno sottoterra tra Pasqua e Pentecoste, nello stesso periodo in cui si dissotterrano le corna del cornoletame. Il calendario allegato al Corso di agricoltura del 1924 indica l'inizio di aprile. Peter Züblin interrava la mattina di Pasqua all'alba.

La fossa è simile a quella per il cornoletame. Si trova lontano da questa, in un posto illuminato dal sole tutto il giorno. Le corna si depongono con l'apertura verso il basso oppure, se la farina è ancora umida, in verticale con l'apertura verso l'alto, perché nulla fuoriesca. Un fiocco di lana di pecora sull'apertura separa il preparato dalla terra senza chiuderlo ermeticamente. Maria Thun interrava le sue corna di silice a soli 20 centimetri di profondità. La stessa fossa serve anno dopo anno.

Dissotterrare

Steiner dice: nel tardo autunno. Wistinghausen dissotterra a fine settembre o inizio ottobre, Helga Wagner a San Michele. Gli autori più vecchi, Dreidax e Voegele, tiravano fuori il cornosilice nel tardo autunno, e Maria Thun dissotterrava in un giorno di fiore nella prima metà di novembre. Entrambe sono pratiche collaudate. L'importante è che le corna non restino nel terreno durante l'inverno.

Le corna si portano in posizione verticale, si lavano o raschiano all'esterno e si fanno asciugare. Una volta asciutto, il preparato si stacca più facilmente dal corno. Lo si fa uscire battendo oppure con un coltello e, per la punta, con un filo di ferro piegato. Appena dissotterrato, il cornosilice ha spesso odore di terra ricca di humus. Il suo colore dipende dalla roccia: la farina di quarzo resta da bianca a grigia, l'ortoclasio dà un bruno rossastro.

Conservazione alla luce

Il cornosilice è l'unico preparato che va tenuto alla luce. Steiner usò parole chiare: alle corna che hanno passato l'estate non nuoce stare «da qualche parte». «Possono essere illuminate dal sole. Può perfino giovare loro.»

Oggi il preparato si conserva o nel corno, appeso con l'apertura verso l'alto, o, una volta estratto, in un vaso di vetro trasparente. Il vaso non si chiude ermeticamente. Un coperchio di vetro senza staffa metallica o un tappo a vite appoggiato senza stringere lascia entrare un po' d'aria. Masson lo mette su un davanzale esposto a est o a nord-est, dove riceve il sole del mattino ma non il sole pieno di mezzogiorno, e lo scuote di tanto in tanto. Fa attenzione che vicino non ci siano cavi, router e telefoni. Se in casa non trova un posto tranquillo, mette il vaso su una piccola piattaforma fissata a un palo, fuori nella siepe.

Conservato così, il cornosilice dura diversi anni. È l'unico preparato che si presta bene alla conservazione anche in quantità minime.

Dinamizzazione

Il cornosilice si dinamizza per un'ora esatta, come il cornoletame: formare con energia un vortice fino al fondo del recipiente, poi invertire il senso, così che si crei un caos ribollente, poi il vortice successivo. Tutta la tecnica è nell'articolo Dinamizzare i preparati.

Alcune regole del lavoro con il cornoletame qui valgono in modo meno rigido. Qualità e temperatura dell'acqua sono, secondo Masson, meno delicate; l'acqua piovana tiepida resta comunque la scelta migliore. Si dinamizza all'alba. Dinamizzare di notte, soprattutto con le macchine, è sfavorevole. Chi usa la stessa botte per cornoletame e cornosilice la pulisce a fondo tra un uso e l'altro.

Spesso si distribuisce insieme al cornosilice un tè o un macerato di equiseto. Wistinghausen lo raccomanda per sostenere i processi della silice nella pianta.

Dosi

La tabella di Wistinghausen indica mezzo centimetro cubo come misura di una porzione, al massimo un grammo. Con fogliame fitto, per esempio nei frutteti, Masson sale a 50–100 litri per ettaro, perché tutte le foglie vengano raggiunte. Sulle grandi superfici la quantità d'acqua si può ridurre sensibilmente con una tecnica adatta.

Distribuzione

Ora del giorno

Il cornosilice si spruzza al mattino presto, meglio ancora con la rugiada. Masson è preciso: subito dopo l'alba, non prima, possibilmente prima delle otto. Durante la spruzzatura l'aria non dovrebbe superare i 22 gradi. Sono favorevoli rugiada abbondante, sole e assenza di vento. In una mattina coperta o leggermente nebbiosa si può spruzzare anche quando c'è da compensare un lungo periodo umido e povero di luce. Vanno evitate le ore calde di mezzogiorno e le giornate con vento secco o freddo.

Con l'inizio della maturazione cambia l'ora del giorno. Allora si spruzza nel pomeriggio, per favorire la maturazione completa. E c'è la spruzzatura serale per casi particolari, vedi sotto per gli ortaggi da radice e le viti.

Il preparato si distribuisce subito dopo la dinamizzazione, al più tardi tre ore dopo. Un acquazzone nei minuti successivi alla spruzzatura non ne riduce l'effetto. Con pioggia forte non si spruzza.

Tecnica

Prima di versarlo nell'irroratrice il preparato si filtra, perché gli ugelli sottili restino liberi. Il cornosilice si nebulizza: con un atomizzatore o una pompa a spalla ad alta pressione, almeno due o tre bar, fino a dodici bar. La nebbia sale verso l'alto e poi si posa sul fogliame. L'obiettivo è un velo sottile, attraversato dalla luce del sole. Le foglie si bagnano appena. La nebbia viene spostata anche dal vento più leggero. Perciò si osserva dove ricade e si percorre la superficie di conseguenza. Nell'orto basta uno spruzzatore a mano con ugello fine. Mentre si spruzza non ci si mette nella propria nebbia.

Quante volte

Il disciplinare Demeter prescrive il cornosilice almeno una volta all'anno sulle piante di tutte le superfici, adeguandolo alla rispettiva coltura (capitolo II.2.4). La pratica per lo più va oltre: due spruzzature all'anno sono la regola, nell'orto da tre a quattro, in viticoltura negli anni piovosi di più.

Per la resistenza delle foglie a funghi e insetti Wistinghausen raccomanda la spruzzatura ritmica: per tre giorni consecutivi alla stessa ora del giorno, quindi a 24 ore di distanza, ripetendo il tutto dopo due o tre settimane. Secondo la sua esperienza l'applicazione ripetuta aumenta resa, maturazione, conservabilità e qualità equilibrata dei frutti. Il disciplinare Demeter cita espressamente la spruzzatura ritmica del cornosilice come misura biodinamica che viene prima di qualsiasi prodotto fitosanitario ammesso.

Sulla stessa coltura non più di tre o quattro volte all'anno e mai due volte nel giro di poche ore, consiglia Masson.

Il ritmo lunare

Chi lavora con il calendario colloca il cornosilice di preferenza in Luna ascendente e nei giorni adatti alla coltura: giorni di foglia per gli ortaggi da foglia, giorni di frutto per frutta, vite e ortaggi da frutto, giorni di radice per la barbabietola prima del raccolto. In frutticoltura e viticoltura Masson descrive la pratica di spruzzare tre volte a circa otto giorni di distanza, quando la Luna attraversa le costellazioni del trigono di frutto. Che giorno è oggi lo mostra il calendario lunare.

Il momento giusto per ogni coltura

La regola di base: il cornosilice arriva non appena c'è abbastanza foglia verde o si vede l'allegagione, e agisce con più forza nel periodo di crescita più vigorosa. Charlie Sievers lo dice per ogni pianta: pronta quando ha la prima corona di foglie. Una seconda volta alla formazione di frutti e semi.

Frutticoltura

• Prima spruzzatura prima della fioritura, quando gli alberi hanno foglie ben sviluppate, dall'inizio alla metà della primavera.
• Seconda spruzzatura sui frutti ancora piccoli.
• Alla maturazione ancora una volta, quando i frutti hanno raggiunto la loro grandezza, ora nel pomeriggio.
• Dopo la raccolta, in autunno tra raccolta e caduta delle foglie, nel pomeriggio, per la lignificazione.

Non spruzzare sui fiori aperti. Wistinghausen riassume così per la frutta: dopo la raccolta e dopo la fioritura al mattino, per la maturazione dei frutti dal pomeriggio alla sera.

Viticoltura

• In primavera da una a tre spruzzature, non appena si sono aperte cinque foglie, e prima della fioritura.
• In un'estate piovosa o con tendenza alle malattie fungine, altre spruzzature dall'allegagione all'inizio della maturazione.
• Da tre settimane a otto giorni prima della vendemmia, se non fa troppo caldo e secco. Masson ha visto che così la qualità del vino migliora nettamente e i grappoli diventano più resistenti al marciume.
• Dopo la vendemmia e prima della caduta delle foglie, la sera, se i tralci lignificano male o se in estate le spruzzature sono saltate. Questo favorisce la lignificazione e l'accumulo delle riserve nelle radici, e il germogliamento della primavera successiva diventa più uniforme.

Il cornosilice favorisce il portamento eretto e rende i tralci al tempo stesso robusti e flessibili. Questo facilita la legatura.

Prati e pascoli

Dopo ogni sfalcio e dopo ogni pascolamento arrivano cornoletame e cornosilice. Il cornosilice segue il cornoletame dopo otto-dieci giorni, quando i giovani getti sono lunghi circa dieci centimetri. In primavera stimola l'accestimento su prati e pascoli. Masson osserva negli allevamenti bovini che gli animali sono più sani quando il loro foraggio è stato trattato con cornosilice, e che quantità e qualità di latte e carne aumentano. Con la siccità si rimanda, al più tardi due settimane prima dell'utilizzo successivo.

Cereali

• I cereali vernini si possono spruzzare già in autunno, sulle giovani piante ben sviluppate.
• In primavera dopo l'accestimento, dallo stadio di due foglie fino alla levata.
• Alla levata, poi un'altra volta alla formazione della spiga.
• Alla formazione della granella, finché il campo è ancora percorribile con i mezzi. Masson riscontra allora un tenore proteico più alto nella granella.

Immanuel Voegele ottenne nelle sue prove sui cereali la resa più alta con il cornosilice durante l'accestimento.

Ortaggi e orto

Nell'orto ci si regola sulle colture principali e sulle semine scalari. Georg Merckens ne ha ricavato un piano annuale che si è dimostrato valido:

1. Da maggio a giugno: ortaggi precoci come insalata, rafano, ravanelli, crescione, e in più i meli con i fiori allo stadio di palloncino.
2. Da giugno a luglio: le semine intermedie come cavolo rapa, cavolo cappuccio precoce, piselli, carote, cetrioli, pomodori, fagioli, e in più ribes, mele grandi come una noce e ciliegie.
3. Da luglio ad agosto: semine tardive, ortaggi invernali e da conservazione, fragole dopo il raccolto, mele all'inizio della colorazione.
4. Da settembre a ottobre: ortaggi invernali prima del raccolto, fragole, more, mele in maturazione, ora nel pomeriggio.

A questo si aggiungono le regole per le singole colture:

• Insalata e cavoli si spruzzano quando iniziano a formare la testa. Le piantine appena trapiantate a radice nuda ricevono il cornosilice solo quando hanno attecchito e le foglie si arrotolano. Altrimenti vanno facilmente a seme.
• Ravanelli e rafano solo quando inizia la formazione della radice ingrossata.
• Fagioli, piselli, cetrioli, zucche non troppo presto. Gli ortaggi da frutto come peperoni, cetrioli, pomodori, fagioli e piselli rispondono particolarmente bene al cornosilice. Maria Lohrmann spruzzava tre volte all'anno le colture che amano il caldo: fagioli, cetrioli, pomodori, mais, basilico.
• Pomodori, fragole e cucurbitacee si possono spruzzare anche in fioritura. Fioriscono di continuo e allora formano più fiori e frutti.
• Gli ortaggi da radice come carote, barbabietole rosse e sedano si spruzzano la sera, due o tre settimane prima del raccolto. La forza passa allora dal fogliame alla radice, che diventa più dolce, più aromatica e più conservabile. Matthias Thun spruzza carote e sedano da 20 centimetri di altezza del fogliame. Maria Thun raccomandava per le radici spruzzature ogni 14 giorni.
• Sotto vetro il cornosilice è particolarmente prezioso, perché compensa la mancanza di luce. Le giovani piante in vaso o in zolla si possono irrorare prima del trapianto, se per mancanza di luce filano o tendono ad attacchi fungini.

Quando non usare il cornosilice

Il cornosilice è un preparato forte. Favorisce la traspirazione e porta molta luce nella pianta. Ne derivano regole chiare:

• Non su piante ferme per siccità, caldo o freddo. La pianta deve poter recuperare l'acqua che traspira. Dove si può irrigare, si irriga prima.
• Con la siccità va avanti il cornoletame. Wistinghausen ha trovato valido spruzzare la sera cornoletame e la mattina seguente cornosilice, per stimolare la crescita.
• Non su piante troppo giovani o troppo deboli. Le superfici con semine appena nate si saltano o si coprono.
• Non sui fiori aperti di alberi da frutto, viti e della maggior parte degli ortaggi, tranne le piante a fioritura continua citate sopra.
• Non troppo tardi al mattino. Al sole della tarda mattinata la nebbia sulle foglie può bruciare. Con il gran caldo si spruzza subito prima dell'alba.
• Non due volte nel giro di poche ore.

E se una volta si è esagerato? Se una spruzzatura di cornosilice fuori tempo ha frenato la crescita, si spruzza cornoletame sulle foglie nella dose consueta. Secondo Masson questo scioglie il blocco.

Prepararlo da sé o acquistarlo

Per la tua preparazione ti servono alcuni bei cristalli di rocca, un mortaio di ferro, una spessa lastra di vetro, una buona maschera antipolvere, due o tre corna di vacca e un posto soleggiato per la fossa. La macinatura richiede qualche serata d'inverno. Interrare e dissotterrare si sbrigano in un'ora. Poiché un corno basta per molti ettari, il cornosilice è il preparato con cui conviene di più iniziare a produrre da sé. Molti gruppi di lavoro sui preparati macinano e riempiono insieme.

Chi non lo prepara da sé lo acquista pronto. La Präparatekiste offre il cornosilice come preparato singolo, sfuso a grammo per le aziende più grandi e nel set per preparati da spruzzo insieme a cornoletame e preparato di Maria Thun.

Domande frequenti

Che cos'è il cornosilice?

Il preparato da spruzzo 501: quarzo o cristallo di rocca macinato finemente, che matura nel terreno durante l'estate dentro un corno di vacca. Si dinamizza in acqua e si spruzza al mattino presto come nebbia sottile sulle piante verdi.

A che cosa serve il cornosilice?

La biodinamica lo usa per rafforzare il legame della pianta con la luce, ordinare la crescita e favorire maturazione, sapore, conservabilità e resistenza. È il polo opposto del cornoletame, che lavora sul suolo e alle radici.

Di che cosa è fatto il cornosilice?

Di quarzo con oltre il 98 per cento di silice, per lo più cristallo di rocca. Steiner nomina anche la silice e il feldspato potassico ortoclasio.

Quando si prepara il cornosilice?

La farina si macina d'inverno, si mette nel corno e si interra tra Pasqua e Pentecoste, e si dissotterra in autunno, tra fine settembre e inizio novembre.

Quanto cornosilice mi serve?

Quattro grammi in 40–60 litri d'acqua per un ettaro; nell'orto circa un quarto di grammo in cinque-dieci litri per una superficie fino a 1.000 metri quadrati.

Quando spruzzo il cornosilice?

Al mattino presto dopo l'alba, possibilmente prima delle otto, con al massimo 22 gradi, sulla coltura verde e in crescita. Con l'inizio della maturazione nel pomeriggio. Gli ortaggi da radice la sera, due o tre settimane prima del raccolto.

Prima il cornoletame o il cornosilice?

Prima il cornoletame. Il cornosilice segue da qualche giorno a due settimane dopo, quando la coltura è verde e cresce. Su prati e pascoli passano tra l'uno e l'altro otto-dieci giorni.

Per quanto tempo va dinamizzato il cornosilice?

Un'ora; poi si distribuisce subito, al più tardi dopo tre ore.

Quante volte all'anno?

Almeno una volta su tutte le colture, come prescrive il disciplinare Demeter. Di solito si fanno due spruzzature, nell'orto da tre a quattro. Per la salute delle foglie c'è la spruzzatura ritmica per tre giorni di seguito.

Posso spruzzare il cornosilice con la siccità?

Non su piante che soffrono la siccità o sono ferme. Dove si può, irrigare prima. Collaudata è la sequenza cornoletame la sera, cornosilice la mattina seguente.

Posso spruzzare in fioritura?

Su alberi da frutto, viti e la maggior parte degli ortaggi no. Pomodori, fragole e cucurbitacee lo sopportano.

Come conservo il cornosilice?

Nel corno o in un vaso di vetro, non chiuso ermeticamente, in un posto luminoso con il sole del mattino, lontano da cavi e apparecchi radio. Scuoterlo di tanto in tanto. Così dura diversi anni.

Perché per macinare serve una maschera?

La polvere fine di quarzo arriva nei polmoni e può provocare la silicosi. Quando si sminuzza, una maschera di classe FFP2 o FFP3 è obbligatoria.

Posso usare per il cornosilice le corna del cornoletame?

Steiner lo ha permesso. La maggior parte dei produttori usa comunque per il cornosilice corna proprie e nuove, perché le corna usate per il cornoletame difficilmente si puliscono all'interno senza lasciare residui.

Fonti

• Rudolf Steiner: Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft (Corso di agricoltura), GA 327, 4ª conferenza e risposte alle domande; citato da Stappung, capitoli 4.2 e 4.5.
• Christian von Wistinghausen, Wolfgang Scheibe, Eckard von Wistinghausen, Uli Johannes König: Anleitung zur Herstellung der biologisch-dynamischen Feldspritz- und Düngerpräparate, sezione «Hornkiesel-Präparat (501)», pp. 25–28, «Aufbereitung und Lagerung», pp. 73–74, «Bedarfsmengen», p. 76.
• Gli stessi autori: Anwendung der biologisch-dynamischen Feldspritz- und Düngerpräparate, capitolo 2 «Die Feldspritzpräparate», 2.2 «Hornkiesel», pp. 15–20, capitolo 4 «Aufbewahrung», pp. 45–46.
• Pierre e Vincent Masson: Landwirtschaft, Garten- und Weinbau biodynamisch (2015), capitolo «Hornkiesel (501)», pp. 35–42.
• Walter Stappung: Die Düngerpräparate Rudolf Steiners. Herstellung und Anwendung, capitolo 4 (preparazione del cornosilice) e capitolo 14 (uso di cornoletame e cornosilice), con Georg Merckens (1982), Maria Lohrmann (1932), Charlie Sievers (1986), Bernd Schimmele (1980), Immanuel Voegele (1930), Matthias Thun (2001), Maria Thun (1994, p. 116), Franz Dreidax (1930).
• Demeter e. V.: Richtlinien Erzeugung und Verarbeitung 2026, capitolo II.2.4.