Sílica em corno 501, o preparado biodinâmico de sílica

O que é a sílica em corno (preparado 501)?

A sílica em corno, conhecida na prática biodinâmica como preparado 501, é o segundo dos dois preparados de campo e o polo oposto da bosta em corno 500. A matéria-prima é quartzo finamente moído (cristal de rocha), que se enche num corno de vaca e se enterra no solo durante o verão. Antes da aplicação, uma quantidade muito pequena é mexida em água durante uma hora — a dinamização — e pulverizada de manhã, em gotas finas, sobre as plantas.

A sílica em corno é o preparado da luz no método. Enquanto a bosta em corno 500 atua de baixo — sobre o solo e a raiz —, a sílica em corno atua de cima: sobre a planta acima da terra, sobre a absorção de luz, a assimilação e a maturação. Atribui-se-lhe a capacidade de favorecer a qualidade, o sabor, o aroma e a conservação da colheita. As quantidades são ínfimas: poucos gramas por hectare.

Sílica em corno e bosta em corno — os dois polos

Os dois preparados em corno formam um par de opostos pensado como tal, e só se compreendem em conjunto. Rudolf Steiner descreveu-o numa imagem: a bosta em corno «empurra de baixo para cima», a sílica em corno «puxa de cima» — ambas afinadas uma com a outra, «nem demasiado fraco, nem demasiado forte». A bosta em corno pertence à esfera escura e húmida da terra e é aplicada ao fim da tarde sobre o solo; a sílica em corno pertence à esfera luminosa e quente e é pulverizada de manhã sobre a planta. O experiente agricultor Alex Podolinsky resumiu-o numa fórmula: a bosta em corno dá à quinta a «estrutura», a sílica em corno torna-a «sensível» e afina-a com a luz e o meio envolvente.

De onde vem o número 501?

A numeração dos preparados biodinâmicos de 500 a 508 data de 1928 e servia originalmente como nome de código. Acabou por se impor como abreviatura internacional. «501» designa a sílica em corno.

Origem e contexto

Também a sílica em corno remonta a Rudolf Steiner e ao Curso Agrícola (GA 327) de 1924. Steiner apresentou-a como complemento necessário da bosta em corno: o solo sozinho, segundo esta ideia, não consegue levar a planta à plena maturação e qualidade — para isso são precisas as forças de luz e de maturação que a sílica em corno transmite. A prática de preparação e aplicação foi desenvolvida mais tarde por Wistinghausen, Masson, Stappung e por praticantes como Maria Thun, Peter Proctor e Alex Podolinsky.

A ideia por trás do quartzo e do corno

O quartzo (sílica, dióxido de silício) é um dos principais componentes da crosta terrestre e representa, na biodinâmica, o elemento luz. Na natureza, a sílica encontra-se onde os processos de luz têm um papel — por exemplo nas estruturas silicificadas da cavalinha ou nos pequenos paraquedas, leves como penas, das sementes do dente-de-leão. Steiner associou a sílica à capacidade de captar e transmitir a luz. Moída muito fina, forma uma superfície muito grande e ativa à luz.

Como se prepara a sílica em corno

A preparação espelha a polaridade com a bosta em corno: em vez de estrume no inverno, é quartzo que se transforma na terra durante o verão.

Material e preparação

Usa-se cristal de rocha límpido ou quartzo, moído até ficar em pó fino como farinha — quanto mais fino, maior a superfície ativa à luz. O pó de quartzo é misturado com água da chuva até formar uma papa rala e enchido num corno de vaca. Logo que a massa seca um pouco, a abertura do corno é tapada com terra húmida.

Enterrar durante o verão

Os cornos cheios vão para a terra entre a Páscoa e o Pentecostes — num local aberto e com sol todo o dia, para ficarem expostos às forças do sol de verão. A cova é igual à da bosta em corno, mas não deve ficar perto dela. O quartzo fica na terra durante todo o verão; no outono, entre o fim de setembro e o início de outubro, os cornos são desenterrados.

Armazenagem

Ao contrário da bosta em corno, a sílica em corno conserva-se muito bem e quase não perde eficácia. Depois de desenterrada, fica no corno ou é retirada à pancada e guardada num frasco de vidro. Guarda-se seca e à luz — exatamente o contrário da bosta em corno e dos preparados do composto, guardados húmidos e no escuro (ver armazenagem dos preparados).

Efeito na planta e na maturação

Segundo a visão biodinâmica, a sílica em corno atua através da luz: favorece a absorção de luz pela planta, a assimilação (ou seja, a formação de açúcares e substâncias de construção a partir da luz) e uma maturação harmoniosa. Uma experiência clássica de Erika Riese, Frieda Bessenich e Ehrenfried Pfeiffer (1941) apoiou esta imagem: a sílica em corno anulou o efeito de um corante (eosina) que perturba a orientação da planta para a luz — donde os investigadores concluíram que a sílica em corno atua «como a luz» e favorece a assimilação.

Importa um esclarecimento que os primeiros praticantes já sublinhavam: a sílica em corno favorece não só a assimilação, mas todo o metabolismo da planta (assim Georg Merckens). Karl Tress descreveu uma assimilação aumentada, mais matéria seca e melhor maturação, além de um «aumento do sabor, do aroma, da capacidade de conservação, do teor de açúcar» e de uma proteína de maior valor. A esta imagem corresponde também o facto de a sílica em corno ter sido descrita como antagonista do etileno, o gás da maturação.

Segundo a experiência biodinâmica, a bosta em corno e a sílica em corno juntas «normalizam» o espigamento e a maturação — a planta cresce com mais calma e amadurece de forma mais uniforme do que com adubação mineral. Ehrenfried Pfeiffer resumiu assim a divisão de tarefas dos preparados: «O preparado 500 atua sobretudo no crescimento das raízes […], o preparado 501 aumenta a capacidade de assimilação.»

Como aplicar a sílica em corno

Na aplicação, a hora do dia, a fase de desenvolvimento e a dose decidem o efeito — e aqui a sílica em corno é mais exigente do que a bosta em corno.

Hora do dia: de manhã

A sílica em corno é pulverizada de manhã cedo, quando a planta começa a absorver luz — muitos praticantes querem terminar antes do meio-dia. O tempo limpo ajuda o efeito; evitam-se o sol quente do meio-dia e os ventos secos ou frios. Em cultura protegida (estufa) vale o mesmo: pulverizar de manhã e arejar bem. Quando a maturação começa, a pulverização passa de preferência para a tarde.

Fase de desenvolvimento e ritmo

Ao contrário da bosta em corno, que prepara o solo, a sílica em corno é aplicada sobre a planta em crescimento — normalmente a partir da segunda ou terceira folha verdadeira, ou seja, da fase de quatro folhas. Deram bons resultados as pulverizações rítmicas: em três dias seguidos à mesma hora, repetidas com intervalos de duas a três semanas; Maria Thun trabalhava com intervalos de nove a dez dias. Nas plantas de folha, o foco fica antes da colheita; nas plantas de fruto, depois da floração; nas raízes, quando a raiz começa a engrossar.

Um aviso importante da prática: não pulverizar a sílica em corno na altura errada. Em plantas a amadurecer, pode desencadear antes do tempo a formação de semente — as hortaliças de folha podem «espigar». Quem, pelo contrário, descura a sílica ou a pulveriza raramente arrisca, segundo Hugh Lovel, que também o metabolismo do cálcio da planta perca o equilíbrio.

Dose

A quantidade aplicada é muito pequena: cerca de um grama em 10 a 15 litros de água para 2.500 metros quadrados, ou cerca de quatro gramas por hectare; em pomares e plantações de arbustos, aproximadamente o dobro. Em períodos de seca prolongada, deu bons resultados pulverizar bosta em corno ao fim da tarde e sílica em corno na manhã seguinte — o par de opostos a trabalhar em conjunto para equilibrar crescimento e maturação.

A dinamização

Tal como a bosta em corno, também a sílica em corno é mexida ritmicamente durante uma hora antes da aplicação (vórtice — caos — sentido contrário) e depois pulverizada sem demora, porque o efeito do preparado dinamizado diminui ao fim de cerca de um dia. Entre a dinamização da bosta em corno e a da sílica em corno, o recipiente é lavado. Em pormenor: dinamização e aplicação dos preparados.

Sílica em corno e Demeter

Para as quintas Demeter, a sílica em corno é obrigatória: as Normas Demeter exigem a aplicação adequada a cada cultura pelo menos uma vez por ano sobre as plantas de todas as parcelas. A sílica em corno é assim — a par da bosta em corno — uma das duas pulverizações obrigatórias do modo de produção biodinâmico (mais em certificação Demeter).

O que mostram os ensaios de longa duração

Para o sistema biodinâmico no seu conjunto, o ensaio de longa duração DOK do FiBL (desde 1978) mostra vantagens na fertilidade do solo e no húmus.