Horta segundo a Lua: guia do calendário lunar biodinâmico

Cultivar a horta segundo a Lua significa marcar a sementeira, a plantação, os cuidados e a colheita para os dias que o calendário lunar indica. Para isso, o calendário lunar biodinâmico lê no céu diante de que constelação está a Lua, se percorre um arco mais alto ou mais baixo e quanta luz mostra. Daí resultam os dias de raiz, folha, flor e fruto, os períodos para plantar e para colher e algumas horas em que não se semeia nada.

A regra básica cabe em poucas frases. A cenoura semeia-se num dia de raiz, a alface num dia de folha, as flores e os brócolos num dia de flor, os tomates e o feijão num dia de fruto. Planta-se, aduba-se e poda-se com Lua descendente, colhe-se com Lua ascendente. Os nodos lunares e o perigeu ficam livres. O tempo tem prioridade: se o solo estiver demasiado molhado ou frio, espera-se pelo dia adequado seguinte. Ele volta ao fim de cerca de nove dias.

Este guia explica de onde vêm as regras, que planta pertence a que tipo de dia, como se lê um calendário lunar e como se planeia por ele o trabalho de uma semana na horta. O tipo de dia de hoje está no calendário lunar para hoje, todos os dias do próximo ano no calendário lunar 2027.

Porque é que a Lua conta na horta

Semear e colher segundo a Lua é mais antigo do que qualquer calendário impresso. Durante séculos, os ditados populares e os almanaques marcaram a sementeira, o corte da madeira e a colheita pela Lua. Rudolf Steiner retomou a ideia em 1924 no Curso Agrícola de Koberwitz, com o qual começou a agricultura biodinâmica. Segundo Steiner, os astros próximos da Terra, a Lua, Mercúrio e Vénus, atuam através do calcário sobre o crescimento e a reprodução da planta. Marte, Júpiter e Saturno participam, através da sílica, no processo pelo qual a planta se torna alimento para o animal e para o ser humano.

O calendário da horta que hoje a maioria conhece foi criado por Maria Thun. Durante décadas fez ensaios de cultivo e comparou sementeiras feitas em dias diferentes com a posição da Lua diante das constelações do zodíaco. Dela vem a divisão em dias de raiz, folha, flor e fruto. O seu primeiro calendário de sementeiras saiu em 1963 e desde então sai todos os anos. O seu livro «Gärtnern nach dem Mond» explica o método para a horta familiar.

A Präparatekiste, de onde nasceu a Dyyna, tem aqui as suas raízes: em 1968, Wedig von Bonin converteu a quinta Eichwerder à agricultura biodinâmica e fez com Maria Thun os primeiros ensaios com o preparado Maria Thun.

O que o calendário lunar lê no céu

O calendário biodinâmico lê quanta luz a Lua mostra, se sobe ou desce no céu e diante de que constelação está. Estes movimentos são independentes uns dos outros. Quem os distingue consegue ler qualquer calendário lunar.

Fases da Lua: Lua crescente e Lua minguante

De Lua nova a Lua nova passam em média 29 dias, 12 horas e 44 minutos, o mês sinódico. Neste tempo, a face iluminada da Lua cresce até à Lua cheia e depois volta a diminuir. A tradição hortícola liga a isto os trabalhos principais:

• Lua crescente, de Lua nova a Lua cheia: os processos da seiva e da germinação intensificam-se. A tradição coloca neste período a sementeira das hortícolas de folha e de fruto.
• Lua cheia: as ervas aromáticas e as plantas medicinais colhem-se de preferência agora, porque se considera que os óleos essenciais e os açúcares estão altos. Pierre Masson semeia os cereais antes da Lua cheia.
• Lua minguante, de Lua cheia a Lua nova: segundo esta imagem, as forças de crescimento recolhem-se para a zona das raízes. Plantar, repicar e transplantar são considerados favoráveis.

No calendário biodinâmico, a fase é a segunda camada; primeiro vem o tipo de dia. O calendário não bloqueia as horas à volta da Lua cheia e da Lua nova: vale o tipo de dia, como em qualquer outro dia. Mais sobre isto na página Fases da Lua na horta.

Lua ascendente e descendente

Além das fases, a Lua percorre uma vez o zodíaco em pouco mais de 27 dias, o mês sideral. Nesse percurso, há dias em que está alta acima do horizonte e outros em que passa rasa, tal como o Sol ao longo de um ano. Se sobe de dia para dia, chama-se ascendente; se desce, descendente. Ascendente, percorre o Sagitário, o Capricórnio, o Aquário, os Peixes e o Carneiro; descendente, os Gémeos, o Caranguejo, o Leão, a Virgem e a Balança. Em 2027, os pontos de viragem ficam antes do Touro e antes do Escorpião e deslocam-se lentamente ao longo das décadas. O calendário regista-os como lunistício.

Subir e descer não têm nada a ver com crescente e minguante. Uma Lua crescente pode estar a descer e uma minguante a subir. A confusão é tão frequente que vários calendários avisam contra ela nas suas próprias edições.

É ao percurso da Lua que a prática biodinâmica liga a maior parte das regras de trabalho:

• Lua ascendente: segundo esta imagem, a seiva tende a subir. É tempo de colher as partes aéreas, de enxertar e de cortar flores.
• Lua descendente: as forças vão para o solo e para a raiz. É tempo de plantar e transplantar, mudar de vaso, adubar, tratar do composto, trabalhar o solo e podar.

Na poda de inverno, Pierre Masson faz uma distinção: a poda com Lua descendente fortalece árvores e videiras fracas, a poda com Lua ascendente trava um crescimento demasiado vigoroso. No hemisfério sul, o percurso da Lua é o inverso. Quando a Lua sobe para a Europa, desce para a Austrália. Mais sobre isto na página Lua ascendente e descendente.

Dias de raiz, folha, flor e fruto

O tipo de dia depende da constelação diante da qual a Lua está. Maria Thun atribuiu as doze constelações do zodíaco aos quatro elementos e cada elemento a uma parte da planta. As três constelações de um elemento formam no zodíaco um triângulo, o trígono.

A ordem é sempre a mesma: a um dia de fruto segue-se um dia de raiz, depois um dia de flor, depois um dia de folha e de novo um dia de fruto. Numa volta, cada tipo de dia aparece três vezes. Quem perde um dia de raiz espera cerca de nove dias pelo seguinte.

Os períodos têm durações diferentes porque as constelações têm larguras diferentes no céu. A Virgem ocupa 44 graus da eclíptica, o Caranguejo 20. A Lua precisa de pouco mais de três dias para atravessar a Virgem e de cerca de um dia e meio para o Caranguejo. Por isso, segundo o calendário Dyyna, o ano de 2027 tem 107 dias de raiz e apenas 78 dias de flor. A constelação raramente muda à meia-noite. O calendário indica por isso a hora a partir da qual vale o tipo de dia seguinte.

Que planta pertence a que dia

Semeia-se, planta-se e cuida-se no dia da parte da planta para a qual ela é cultivada. A tabela segue a lista de plantas da app do calendário Dyyna.

Em algumas plantas, o que decide é a parte que se come. Os brócolos, a couve-flor e as alcachofras pertencem às flores, porque se colhem os seus botões. O alho-francês e a couve-rábano contam como folha, e o ruibarbo também, porque se comem os pecíolos. A cebola e o alho são plantas de raiz, os morangos pertencem ao fruto. A maior parte das ervas aromáticas de cozinha são plantas de folha; a camomila e a mil-folhas cultivam-se pelas flores.

Dias de nodo e outros períodos desfavoráveis

Além dos dias bons, o calendário lunar conhece horas em que não se semeia, não se planta nem se trabalha o solo, seja qual for o tipo de dia em vigor.

As mais importantes são os nodos lunares. A órbita da Lua está inclinada cerca de cinco graus em relação à eclíptica, a trajetória aparente do Sol, e cruza-a duas vezes em cada volta. De nodo a nodo e de volta ao primeiro passam pouco mais de 27 dias, o mês draconítico. Pierre Masson recomenda que, algumas horas antes e depois dos nodos da Lua e dos planetas, bem como durante os eclipses, não se semeie, não se trabalhe o solo, não se revolva o composto e não se pulverizem preparados. Nessas horas fazem-se trabalhos na oficina e no barracão.

Outros períodos que, segundo Pierre Masson, pedem cautela:

O calendário biodinâmico considera ainda desfavorável a ocultação de um planeta pela Lua, bem como os dias entre Sexta-feira Santa e o nascer do sol no Domingo de Páscoa. Mais sobre o perigeu e os nodos planetários no glossário. Os dias sem estas perturbações e sem mudança de constelação estão marcados no calendário como dias favoráveis. Neles, o tipo de dia vale de manhã à noite.

Trabalhos na horta segundo a Lua: que trabalho em que dia

No calendário biodinâmico, quase todos os trabalhos da horta têm o seu percurso lunar e o seu tipo de dia. A tabela resume o que está explicado em pormenor nas páginas indicadas. Aí estão também os próximos dias adequados, com a hora.

Na colheita, Pierre Masson presta também atenção à hora do dia. As partes aéreas da planta colhe-as de manhã, de preferência com Lua ascendente; as subterrâneas ao fim da tarde, de preferência com Lua descendente. As hortícolas de raiz que vão ser guardadas não as colhe na Lua cheia, nem no perigeu, nem num dia de folha.

Para o trabalho do solo, Masson descreve uma observação da prática: depois de uma mobilização com a Lua em Capricórnio germinam menos infestantes, ao passo que uma mobilização com a Lua em Leão desperta muitas sementes no solo. Quem quer manter as ervas daninhas sob controlo sacha, por isso, de preferência num dia de raiz em Capricórnio. Os próximos dias adequados estão na página Mondar ervas daninhas segundo a Lua.

Masson faz as pilhas de composto na primavera, de março a maio, com Lua descendente. O composto espalha-se de preferência no outono, a partir da Lua descendente de agosto até ao fim de novembro.

O momento certo dos preparados: bosta em corno 500 e sílica em corno 501

Na horta biodinâmica, à sementeira e aos cuidados juntam-se os preparados de campo. Para eles valem duas regras práticas:

• A bosta em corno (500) aplica-se de preferência com Lua descendente e em dias de raiz, ao fim da tarde ou ao anoitecer, sobre o solo. Usa-se para a vida do solo e para a formação das raízes.
• A sílica em corno (501) pulveriza-se de preferência com Lua ascendente, de madrugada, como névoa fina sobre as plantas. Usa-se para a captação da luz, a maturação e a qualidade da colheita.

A estação e o tempo vêm antes da Lua. O caderno de trabalho de Christian von Wistinghausen e dos seus coautores coloca a bosta em corno no outono e no início da vegetação na primavera, se possível à tarde e ao anoitecer, com o céu um pouco encoberto, sobre solo acabado de trabalhar ou coberto de vegetação. A sílica em corno vai de madrugada, de preferência ainda com o orvalho, sobre as plantas verdes; a partir do início da maturação, à tarde. Na alface e nas couves pulveriza-se para a formação do repolho. Em secas extremas tem dado bons resultados pulverizar bosta em corno ao anoitecer e sílica em corno na manhã seguinte.

Pierre Masson aconselha a dinamizar a bosta em corno só ao fim do dia, não antes das 17 horas, e no horário de inverno não antes das 16 horas. Pulverizar com Lua descendente, sobretudo em dias de raiz, considera-o vantajoso, mas não obrigatório: quem espera apenas por estas janelas curtas muitas vezes não chega a pulverizar. Na fruticultura e na viticultura, indica que a sílica em corno se aplique três vezes com intervalos de cerca de oito dias, sempre que a Lua esteja diante das constelações que favorecem a frutificação.

Como se preparam, dinamizam e aplicam a bosta em corno e a sílica em corno está explicado nos artigos Aplicar a bosta em corno 500, Sílica em corno 501 e Dinamizar os preparados.

Calendário prático de sementeira e plantação para culturas comuns

O excerto seguinte junta o tipo de dia, o percurso da Lua e a fase lunar para algumas culturas comuns no clima da Europa Central. Os meses indicam as épocas habituais de sementeira; dentro delas, o calendário dá os dias adequados.

É assim que se faz um plano de trabalho: primeiro procura-se o próximo dia com o tipo de dia adequado. Depois verifica-se o percurso da Lua e a fase que convêm ao trabalho. Por fim decide o tempo. Se o solo estiver demasiado molhado ou frio, adia-se, mesmo com uma boa janela lunar. Quem pulveriza preparados põe a bosta em corno no impulso do solo e a sílica em corno no impulso da luz.

Como se lê um calendário lunar

Um calendário lunar biodinâmico dá várias indicações para cada dia. Em geral, encontram-se:

• a constelação e o tipo de dia, com a hora a partir da qual vale a constelação seguinte
• Lua ascendente ou descendente
• a fase da Lua, a Lua cheia e a Lua nova com a hora
• as horas desfavoráveis: nodos, perigeu, ocultações, eclipses

Um exemplo do calendário Dyyna para outubro de 2026, com horas de Berlim (em Lisboa, uma hora a menos): sexta-feira, 9 de outubro, é um dia de raiz com Lua descendente, sem horas desfavoráveis. Um bom dia para plantar alho. Na segunda-feira, 12 de outubro, vale ainda raiz até às 8:49, depois flor. Quem quiser plantar bolbos de túlipa nesse dia começa depois das 9 horas.

As horas valem para um fuso horário. Os calendários impressos calculam em geral para a Europa Central; alguns indicam se a hora de verão está incluída. O calendário Dyyna calcula as horas para o fuso horário do dispositivo e, no hemisfério sul, com o percurso da Lua invertido.

Porque é que os calendários lunares mostram dias diferentes

Quem põe dois calendários lunares lado a lado encontra muitas vezes tipos de dia diferentes para o mesmo dia. A razão está na base de cálculo. Os calendários biodinâmicos, como o de Maria Thun, calculam com as constelações diante das quais a Lua está realmente no céu. Outros calendários, por exemplo os de Johanna Paungger e Thomas Poppe, trabalham com os signos do zodíaco da astrologia. Por causa da precessão, os dois estão hoje afastados cerca de 30 graus. A Demeter Suíça descreve a consequência: num calendário, a Lua está «no signo de Gémeos», no outro, à mesma hora, «na constelação do Touro».

O artigo Porque é que os calendários lunares mostram constelações diferentes explica isto em pormenor. Que calendários existem e como calculam mostra a comparação dos calendários lunares para a horta.

Usar o calendário lunar no dia a dia da horta

O calendário ajuda mais quando se consulta uma vez por semana e se organiza o trabalho por ele. Na prática, resulta bem:

• Olhar para a semana: uma vez por semana, ver os próximos sete dias, distribuir os trabalhos pendentes pelos tipos de dia e confirmar de manhã com o tempo. Já calculado, isto está no calendário lunar desta semana, com os trabalhos que convêm a cada dia.
• Organizar as sementes: arrumar os pacotes de sementes por tipo de dia em quatro caixas. No dia de raiz, vai-se à caixa das raízes.
• Aproveitar as horas desfavoráveis: os dias de nodo servem para cuidar das ferramentas, encomendar sementes e planear os canteiros.
• Tomar notas: Pierre Masson aconselha a anotar a constelação de cada trabalho e a observar o efeito. No inverno, pode fazer-se o balanço.

As regras valem também para o viveiro no parapeito da janela, para o canteiro elevado, a floreira da varanda e as plantas de interior. Semeia-se conforme o tipo de dia, repica-se e muda-se de vaso com Lua descendente. Páginas próprias: Plantas de interior segundo a Lua e Regar segundo a Lua.

Para quem prefere o calendário em papel: Das Präparate-Handbuch für das Gartenjahr 2026/27 (em alemão) traz o calendário biodinâmico de sementeiras dia a dia, de agosto de 2026 a dezembro de 2027, e ainda, mês a mês, o trabalho com os preparados e espaço para as próprias observações. A app do calendário Dyyna está em construção. Vai mostrar quais das próprias plantas estão na vez hoje, o que cresce bem lado a lado no canteiro e o que deve ir para que lugar no ano seguinte.

O que mostram os ensaios de longa duração sobre a agricultura biodinâmica

O ensaio DOK, em Therwil, perto de Basileia, compara desde 1978 sistemas de cultivo biodinâmicos, orgânico-biológicos e convencionais no mesmo campo. As parcelas biodinâmicas apresentam ali uma biomassa microbiana e uma atividade do solo mais elevadas do que as convencionais (Mäder et al., Science 2002). Uma visão geral da investigação sobre a agricultura e a alimentação biodinâmicas foi publicada em 2019 por Christoph Brock e colegas na revista Open Agriculture (Research in biodynamic food and farming – a review). Mais sobre isto no glossário, em Biodinâmica e ciência.

Perguntas frequentes sobre a horta segundo a Lua

O que significa cultivar a horta segundo a Lua?

A sementeira, a plantação, os cuidados e a colheita são marcados para os dias que o calendário lunar indica. O calendário biodinâmico orienta-se pela constelação diante da qual a Lua está (daí os dias de raiz, folha, flor e fruto), pela subida e descida da Lua e pelas suas fases. Indica ainda as horas em que não se semeia nem se planta.

Que dia é hoje: raiz, folha, flor ou fruto?

Isso está na página inicial de dyyna.bio, juntamente com o percurso da Lua, a fase da Lua e a hora a partir da qual vale o tipo de dia seguinte. As horas são calculadas para o fuso horário de cada um.

Pode-se plantar e semear na Lua cheia?

Sim. O calendário biodinâmico não bloqueia as horas à volta da Lua cheia: vale o tipo de dia. Pierre Masson semeia os cereais de preferência antes da Lua cheia. Já as hortícolas de raiz para guardar não as colhe na Lua cheia. Se a Lua cheia coincidir com o perigeu, desaconselha a poda e a colheita de flores.

O que fazer quando se perde o dia certo?

O dia seguinte do mesmo tipo chega ao fim de cerca de nove dias. Se houver pressa, porque o solo está no ponto ou as plantas jovens estão a ficar grandes demais, o trabalho vem primeiro. Pierre Masson sublinha que, para a maior parte dos trabalhos, o estado do solo e o tempo são mais importantes do que as indicações do calendário.

A Lua ascendente é o mesmo que a Lua crescente?

Não. Ascendente descreve o percurso: a Lua está de dia para dia mais alta no céu. Crescente descreve a luz entre a Lua nova e a Lua cheia. As duas coisas são independentes; uma Lua crescente pode estar a descer.

Porque é que os calendários lunares mostram dias diferentes?

Os calendários biodinâmicos calculam com as constelações do céu, outros com os signos do zodíaco da astrologia. Os dois estão hoje afastados cerca de 30 graus. Por isso, o mesmo dia pode ser num calendário um dia de raiz e no outro um dia de flor.

O calendário lunar também vale no hemisfério sul?

Sim. A constelação diante da Lua e, com ela, o tipo de dia são os mesmos em todo o planeta; só as horas dependem do fuso horário. O percurso da Lua é que é o inverso: quando a Lua sobe para a Europa, desce para a Austrália ou para a América do Sul. O calendário Dyyna calcula isto para o local de cada um.

Qual é o melhor calendário lunar para a horta?

Para a horta biodinâmica, um que calcule com as constelações, indique a hora das mudanças e mostre as horas desfavoráveis. Uma visão geral com preços e base de cálculo está na comparação dos calendários lunares para a horta.

Fontes

• Rudolf Steiner: Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft (Curso Agrícola), GA 327, Koberwitz 1924.
• Maria Thun: Gärtnern nach dem Mond. Aussaattage, Pflanzzeiten, Erntetage. Kosmos, Estugarda 2020, ISBN 978-3-440-17205-6.
• Pierre Masson, Vincent Masson: Landwirtschaft, Garten- und Weinbau biodynamisch. AT Verlag, Aarau e Munique 2013, capítulos «Arbeit mit den Rhythmen und dem Kalender» e «Biodynamischer Kompost».
• Christian von Wistinghausen, Wolfgang Scheibe, Hartmut Heilmann, Eckard von Wistinghausen, Uli Johannes König: Anleitung zur Anwendung der Biologisch-Dynamischen Feldspritz- und Düngerpräparate. Arbeitsheft Nr. 2, 4.ª edição, Verlag Lebendige Erde, Darmstadt 2012.
• Demeter Suíça: Gärtnern mit dem Mond.
• Paul Mäder et al.: Soil Fertility and Biodiversity in Organic Farming. In: Science 296 (2002), pp. 1694–1697, doi:10.1126/science.1071148.
• Christoph Brock et al.: Research in biodynamic food and farming – a review. In: Open Agriculture 4 (2019), doi:10.1515/opag-2019-0064.
• Wikipédia: Lunação (mês sinódico), Sidereal month (em inglês), Nodo lunar, Precessão dos equinócios.
• Tipos de dia, número de dias em 2027 e os dias de exemplo de outubro de 2026: cálculo próprio do calendário Dyyna.