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Vinha

Preparados biodinâmicos na viticultura

Para vinhas de qualquer dimensão: quanto se aplica por hectare, quando pulverizar no ano vitícola, o que a adega precisa para o ano e que embalagem se adequa. Com os dias de preparados no calendário.

Embalagens para a adegaCalcular a necessidade anualDias de preparados no calendário
Névoa fina de pulverização sobre folhas

Doses por hectare

Valores de referência para um hectare de vinha. A calculadora abaixo trata as restantes áreas da exploração.

Preparadopor hectareágua por hectareDinamizaçãopor anoHora do dia
Sílica em corno 5016 g40 l60 min3×de manhã
Bosta em corno 500150 g30 l60 min2×à tarde
Cavalinha 50825 g de planta seca50 l60 min em lume brando6×de manhã
Preparado Maria Thun240 g40 l20 min2×à tarde

Preparados do composto: um conjunto para cerca de 10 m³ de estrume ou composto, até 20 m³ de chorume.

No ano vitícola

  • Bosta em corno na primavera e no outono, ao fim da tarde e junto ao solo.
  • Sílica em corno a partir do estado de cinco folhas, na floração, no fecho do cacho e na maturação, de manhã como névoa fina. Três semanas antes da vindima, pela qualidade das uvas.
  • Cavalinha com regularidade quando ameaçam o míldio ou a podridão cinzenta.
  • Valeriana logo após o granizo e antes das noites de geada.
  • Preparado Maria Thun pelo menos uma vez por ano.

Calculadora de preparados

Introduza as áreas e as quantidades de estrume. A calculadora mostra a necessidade anual, os ingredientes para fazer os preparados e se cada área recebe as aplicações mínimas exigidas pela Demeter.

Distinguido por tipo de área e tipo de estrume. Fontes: Wistinghausen, Masson, Demeter-Präparatebroschüre.

Áreas

Preparados

Sílica em corno na floração, no fecho do cacho e na maturação. Bosta em corno na primavera + outono. O preparado MT é obrigatório nas culturas permanentes sem animais, segundo as Normas Demeter (pelo menos 1× por ano).

Estrume a preparar

Introduzir pelo menos uma área ou uma quantidade de estrume.

Embalagens por área de vinha

Preço e disponibilidade conforme a loja Präparatekiste. As embalagens pequenas para a horta estão na página de cada preparado.

Venda e envio através da loja Präparatekiste.

Dinamizar e aplicar

Pulverizador para a vinha, recipiente de dinamização e caixa de armazenagem, e o essencial sobre dinamizadores e aplicação.

  • Dinamizador

    Para mexer os preparados é preciso um recipiente redondo, de preferência alto, e um utensílio que ofereça resistência à água: a mão, uma vassoura de dinamizar, um dinamizador suspenso ou uma máquina.

  • Dinamização

    A dinamização é o ato de mexer os preparados biodinâmicos de campo em água durante uma hora, de forma rítmica, alternando vórtice e caos, imediatamente antes de os aplicar.

  • Aplicação dos preparados

    Como se aplicam os preparados biodinâmicos: os preparados de campo são dinamizados e pulverizados (a bosta em corno ao fim da tarde, a sílica em corno de manhã), os preparados do composto são incorporados no estrume.

  • Preparados de campo

    Os preparados de campo são os preparados biodinâmicos que se dinamizam em água e se pulverizam sobre o solo e as plantas: bosta em corno (500), sílica em corno (501) e cavalinha (508).

Quando pulverizar

O calendário mostra, para cada dia e para o seu local, que preparado convém.

Abrir o calendário

Preparados hoje

O que o percurso da Lua oferece para a bosta em corno, a sílica em corno e a cavalinha. A estação, o solo e o tempo vêm primeiro.

Preparados segundo a Lua →

Saber para a adega

  • Viticultura biodinâmica

    A viticultura biodinâmica aplica à vinha os preparados, o organismo agrícola e os ritmos. A França é considerada o seu país central, com enrelvamento durante todo o ano e Normas Demeter exigentes.

  • Sílica em corno 501

    A sílica em corno (preparado 501) é o preparado da luz na biodinâmica: quartzo finamente moído, que passa o verão enterrado num corno de vaca e é pulverizado de manhã sobre as plantas. Favorece a assimilação, a maturação e a qualidade.

  • Chá de cavalinha

    O chá ou decocção de cavalinha é um extrato fervido de cavalinha (508). Pulveriza-se diluído no solo e nas plantas, como prevenção contra o oídio, a ferrugem e as podridões.

  • Preparado de valeriana 507

    O preparado de valeriana (507) é o único preparado do composto líquido: um extrato fermentado de flores de valeriana, pulverizado diluído sobre o composto. Segundo Steiner, estimula os processos do fósforo e dá um «invólucro de calor».

  • Preparados do composto

    Os seis preparados do composto (502–507), de mil-folhas, camomila, urtiga, casca de carvalho, dente-de-leão e valeriana, orientam em conjunto a decomposição do composto. Atuam juntos, não um a um.

  • Demeter

    Demeter é a associação de agricultura biológica mais antiga e mais exigente e a marca dos produtos biodinâmicos – com trabalho obrigatório com os preparados e regras que vão muito além do biológico UE.

  • Certificação Demeter

    A certificação Demeter confirma o modo de produção biodinâmico de uma exploração. Exige uma conversão de vários anos e um controlo anual, e assenta na certificação biológica da UE.

  • Selos biológicos comparados

    Biológico UE, Bioland, Naturland e Demeter em resumo: o biológico UE é a norma mínima legal, as associações vão mais longe, e a Demeter é a única com trabalho obrigatório com os preparados.

Perguntas frequentes

Sílica em corno 501: que dose por hectare?
6 g por hectare, dinamizados 60 minutos em 40 l de água. Hora do dia: de manhã.
Bosta em corno 500: que dose por hectare?
150 g por hectare, dinamizados 60 minutos em 30 l de água. Hora do dia: à tarde.
Cavalinha 508: que dose por hectare?
25 g de planta seca por hectare, fervidos 60 minutos e diluídos em 50 l de água. Hora do dia: de manhã.
Preparado Maria Thun: que dose por hectare?
240 g por hectare, dinamizados 20 minutos em 40 l de água. Hora do dia: à tarde.