A biodinamikus preparátumok állati burkai

Mely preparátumoknak kell állati burok

A legtöbb biodinamikus preparátum alapanyaga egy állati szervben, a burokban érik. Az érési idő után a preparátumot kiveszik, a burkot leválasztják.

Az alapelv: az élőben maradni

A burkok kizárólag a preparátumok készítésére szolgálnak. Alapelv Steiner útmutatása a Mezőgazdasági kurzusból, hogy közben „az élőben” kell maradni. Ezért a szerveket denaturáló előkezelés nélkül használják: nem főzik, nem fertőtlenítik, nem fagyasztják le őket. Az érés alatt egyfajta szervi funkciót kell átvenniük, az állatban betöltött feladatuknak megfelelően (Wistinghausen és mtsai, készítés).

A legjobb, ha a szervek a saját gazdaság állataitól származnak. Szomszédos ökológiai gazdaságokból származó szervek is szóba jöhetnek. A hagyományos tartásból származó szerveket kerülik, a más takarmányozás és tartás miatt (Wistinghausen és mtsai, készítés).

Szarvashólyag a cickafarkhoz

A cickafark-preparátumhoz a gímszarvas hólyagja kell, mégpedig a hím állaté. A friss hólyagot a zsigerelés után fűszállal, szalmaszállal vagy légpumpával felfújják, árnyékos huzatban vagy a napon megszárítják, és a töltésig moly- és légymentesen, fagyasztás nélkül tárolják. Töltés előtt néhány percre beáztatják. A megtöltött hólyag nyáron át napos, szellős helyen lóg, ősszel pedig a földbe kerül (Wistinghausen és mtsai, készítés).

Bél a kamillához

A kamillapreparátumhoz a tehén vékonybele kell; a vastagbél első szakaszát is ajánlják. A belek lehetőleg a gazdaság saját vágásából származzanak. Mivel a vágás ritkán esik a megfelelő időre, a beleket kinyomják, mosatlanul és kifordítatlanul felfújják, elkötik és megszárítják. Töltéshez beáztatják, és kolbásztöltő tölcsérrel és tömőpálcával szorosan megtöltik kamillavirággal, 20–50 centiméteres darabokban. A „kolbászok” néhány napig száradnak, mielőtt a földbe kerülnek (Wistinghausen és mtsai, készítés).

Koponya a tölgykéreghez

A tölgykéreg-preparátumhoz egy háziállat koponyája szolgál: szarvasmarháé, juhé, kecskéé, sertésé vagy lóé. Előnyösek a saját gazdasági vágásból vagy a biodinamikus szomszédtól származó koponyák. Az agyvelőt sűrített levegővel, vízsugárral vagy kampóval távolítják el, a húsmaradékokat komposztban és fűrészporban a giliszták és a mikrobák tisztítják le. Augusztus végétől szeptember végéig a tölgykérget a nyakszirti nyíláson át töltik be. Egy koponyát többnyire csak egyszer használnak, utána csontfeldolgozásra kerül (Wistinghausen és mtsai, készítés).

Bélfodor és cseplesz a pitypanghoz

A pitypangpreparátumhoz a szarvasmarha bélfodra (mesenterium) vagy nagy cseplesze kell, mindkettő a hashártya része. A bélfodorból a vastagbelet kivágják, mielőtt burokként szolgál. Mindkét szerv legyen sovány, ami kukoricát nem kapó tejelő teheneknél általában így van (Wistinghausen és mtsai, készítés).

Az érés után

A burkokat leválasztják a kész preparátumról. A bélburkok maradékai a rájuk tapadt kamillával és földdel együtt felaprózhatók, és trágyalébe, hígtrágyába, nyírfagödörbe vagy komposztba tehetők.

Wistinghausen és munkatársai a készítést aggálytalannak tartják: a burkok élelmiszer-minőségűek (koponya, bél, hashártya) vagy trágyaként engedélyezettek (szarvak), az érés után leválasztják őket, a preparátumok legalább fél évig érnek, a mennyiségek nagyon kicsik, a komposztpreparátumok pedig a trágyán keresztül a talajba kerülnek, nem a növényre.

Állati burok nélküli preparátumok

A csalánpreparátum állati burok nélkül, csak tőzegben érik. A macskagyökér erjesztett viráglé, a zsurló tea. Maria Thun a növényi preparátumokkal olyan formát dolgozott ki, amely állati szervek helyett fatartókban érik; a Demeter irányelvek szerint ezek nem elismertek.

Aki a burkokat nem tudja maga beszerezni, kész preparátumokat vásárol, vagy egy regionális preparátumkészítő csoportban készíti el őket.